進(jìn)口蛋爭(zhēng)議燒不停 臺(tái)灣5縣市下令營(yíng)養(yǎng)午餐禁用液蛋

華夏經(jīng)緯網(wǎng)9月20日訊：據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，進(jìn)口蛋爭(zhēng)議引起島內(nèi)社會(huì)軒然大波，臺(tái)中市長(zhǎng)盧秀燕19日開第一槍宣布即日起學(xué)校營(yíng)養(yǎng)午餐“禁用液態(tài)蛋”，一律使用現(xiàn)打蛋品，持續(xù)到市場(chǎng)雞蛋安全穩(wěn)定為止。桃園市長(zhǎng)張善政、臺(tái)北市長(zhǎng)蔣萬安、新北市及基隆市隨即宣布跟進(jìn)，不過綠營(yíng)市長(zhǎng)并不同調(diào)，臺(tái)南市和高雄市維持符合認(rèn)證的臺(tái)產(chǎn)液蛋仍可使用。

全臺(tái)教師工會(huì)總聯(lián)合會(huì)19日晚間發(fā)出聲明，由于雞蛋是校園午餐的常見食材之一，呼吁校園停用液蛋，并啟動(dòng)蛋品來源的專案聯(lián)合稽查。

臺(tái)中市長(zhǎng)盧秀燕19日指出，臺(tái)中市政府明定校園午餐均限用臺(tái)產(chǎn)蛋，臺(tái)中市教育局日前稽查全市供應(yīng)學(xué)校午餐19家團(tuán)膳業(yè)者蛋品狀況，均符合規(guī)定，但查出部分使用液蛋烹飪。

盧秀燕說，液蛋雖均有臺(tái)產(chǎn)來源證明，為求萬無一失仍決定加嚴(yán)，即日起暫停校園營(yíng)養(yǎng)午餐使用液蛋。此舉雖造成團(tuán)膳業(yè)者麻煩，但當(dāng)前是特殊情況，臺(tái)中市政府為捍衛(wèi)食安，另有考量。

桃園市長(zhǎng)張善政與臺(tái)北市長(zhǎng)蔣萬安均表示，日前發(fā)現(xiàn)不肖廠商將進(jìn)口蛋制成液蛋標(biāo)示為臺(tái)灣生產(chǎn)，企圖魚目混珠，考慮臺(tái)當(dāng)局尚未清楚說明進(jìn)口蛋流向，擔(dān)心相關(guān)業(yè)者不慎誤用，即日起禁止?fàn)I養(yǎng)午餐使用液蛋，后續(xù)也會(huì)持續(xù)全面稽查。新北市也基于相同考量宣布暫停使用液蛋。

新北餐盒公會(huì)理事長(zhǎng)魏圣哲認(rèn)為，臺(tái)中先停用液蛋，其他縣市陸續(xù)跟進(jìn)，19日晚間收到消息，業(yè)界人仰馬翻緊急調(diào)殼蛋。他認(rèn)為成本雖然不會(huì)增加，但制作團(tuán)膳打蛋費(fèi)時(shí)，第一顆蛋打到第一萬顆蛋，食安環(huán)境可能改變，食安風(fēng)險(xiǎn)恐增加，也怕備貨來不及。