臺(tái)灣雞蛋分級計(jì)價(jià)至今無果 業(yè)者：太難推了

島內(nèi)蛋農(nóng)說，雞蛋的分級標(biāo)準(zhǔn)難以訂定，雞蛋分級計(jì)價(jià)制度后來也無疾而終。（圖源：臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”）

華夏經(jīng)緯網(wǎng)4月10日訊：據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報(bào)道，臺(tái)當(dāng)局農(nóng)業(yè)部門于去年12月1日起正式啟動(dòng)島內(nèi)雞蛋分級計(jì)價(jià)制度，并逐步推動(dòng)蛋農(nóng)全面性使用紙蛋盤以提升生物安全防范。業(yè)者指出，由于規(guī)格和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)難以訂定，如今不了了之，蛋雞產(chǎn)業(yè)的提升也碰到瓶頸。

島內(nèi)雞蛋分級計(jì)價(jià)制度于2013年12月1日起正式啟動(dòng)，將雞蛋行情報(bào)道增加紙盤箱蛋，紙盤箱蛋(30粒紙盤裝，每箱8盤)，分小規(guī)格(S，21臺(tái)斤)、中規(guī)格(M，23臺(tái)斤)、大規(guī)格(L，25臺(tái)斤)、特大規(guī)格(LL，27臺(tái)斤)等4種規(guī)格，各項(xiàng)雞蛋價(jià)格的形成由市場機(jī)制決定。

臺(tái)農(nóng)業(yè)部門多年前也指出，綜觀世界各國與地區(qū)均改采用紙盤(箱)承載，極少使用塑膠蛋箱，但島內(nèi)雞蛋現(xiàn)行產(chǎn)銷絕大多數(shù)仍以塑膠蛋箱運(yùn)銷為大宗，卻也成為生物安全防范的高風(fēng)險(xiǎn)載具。

陳姓蛋農(nóng)表示，目前島內(nèi)蛋雞場還是傳統(tǒng)開放式為主，一方面很難防范禽流感，而且就算是密閉式禽舍，蛋箱進(jìn)場后也沒有都落實(shí)清洗消毒，箱蛋的散裝雞蛋也都沒有分級，根本沒辦法做到統(tǒng)進(jìn)統(tǒng)出，說是升級障礙也不為過。

蛋農(nóng)阿財(cái)說，當(dāng)初要推分級計(jì)價(jià)的時(shí)候很多人有參與，但分級標(biāo)準(zhǔn)實(shí)在很難訂定，每個(gè)通路要求的雞蛋規(guī)格也不同，利潤要如何做到完善的分配?生產(chǎn)要達(dá)到一定的量和規(guī)格要怎么具體做到?所以到后來也就告吹了，“現(xiàn)在市場價(jià)格已經(jīng)夠亂了，再分級只會(huì)更亂”。

臺(tái)灣逢甲大學(xué)國貿(mào)系教授楊明憲表示，分級計(jì)價(jià)制度確實(shí)應(yīng)該徹底執(zhí)行，好的品質(zhì)要有好的價(jià)格，品質(zhì)欠佳的也不能魚目混珠進(jìn)入市場，臺(tái)當(dāng)局可以提供分級標(biāo)準(zhǔn)，讓蛋商蛋農(nóng)來參考，包含紙盤裝蛋的方式也要推動(dòng)，“這些都不是簡單的工作，但產(chǎn)業(yè)要提升就得做”。