繁體簡體

在“國潮”風(fēng)口 老字號國貨如何從一時之紅變長紅?

華夏經(jīng)緯網(wǎng) > 新聞 > 大陸新聞 > 社會綜合      2021-07-29 13:52:39

  身穿老干媽衛(wèi)衣、腳踏李寧運(yùn)動鞋、嘴涂故宮紅唇膏……新一代年輕人正以穿國貨、用國貨、吃國貨定義著時尚,追逐著新潮,推動著“國潮”熱滾滾而來。這是一場“一時而紅”的潮流盛宴,還是國貨能夠乘勢而上的發(fā)展契機(jī)?經(jīng)濟(jì)日報記者深入采訪發(fā)現(xiàn),當(dāng)下,國貨正在中國消費(fèi)升級的助力下,向著“世界精品”迎頭趕上,不僅成為我國消費(fèi)者眼中的熱銷產(chǎn)品,也讓世界看到了國貨新力量。

  身穿老干媽衛(wèi)衣、腳踏李寧運(yùn)動鞋、嘴涂故宮紅唇膏……新一代年輕人正以穿國貨、用國貨、吃國貨定義著時尚,追逐著新潮,推動著“國潮”熱滾滾而來。

  借著這波“國潮”熱,在消費(fèi)市場中幾經(jīng)沉浮的國貨火了一把。老字號推陳出新、煥發(fā)第二春,新品牌標(biāo)新立異、后來者居上,一個個國產(chǎn)品牌強(qiáng)勢崛起,迎來空前爆發(fā)期。

  然而,潮流總是一波波更替,時尚總是一代代變遷,很多潮極一時的品牌也有被拍在沙灘上的前例。如何抓住“國潮”機(jī)遇,順勢而上,在下一波消費(fèi)潮流涌來時依然乘風(fēng)破浪、“永”立潮頭?這正是當(dāng)下新老國產(chǎn)品牌不斷追尋的答案。

  不能被一個“老”字困住了

  聞名遐邇的蘇州園林形象被刻畫進(jìn)糕團(tuán)點心,紅樓夢、乾隆探店等江南文化系列主題故事均可尋見——走進(jìn)蘇州觀前街稻香村首家體驗店,“前店后廠”式的現(xiàn)烤裸賣區(qū)、手作區(qū)、茶飲休閑區(qū)與文化體驗區(qū)內(nèi),人來人往,姑蘇糕點吃局琳瑯滿目,仿佛置身古今交融的蘇州精致生活現(xiàn)代秀場,吸引眾多消費(fèi)者爭相“打卡”,體驗品嘗。

  “給大家看一下這套‘寶玉餅’禮盒,每個都是獨(dú)立包裝,美味又精致?!钡赇伓?,工作人員正忙著直播帶貨。去年以來,歷經(jīng)與頭部主播合作到自建直播團(tuán)隊、開發(fā)微信小程序商城、嘗試社群營銷等一系列嘗試,蘇州稻香村憑著靈敏的市場嗅覺,緊抓電商直播風(fēng)口,打出線上營銷組合拳——2020年,電商銷售額增長30%,成功彌補(bǔ)了疫情期間線下銷售的不足。

  同時,他們還開發(fā)出體現(xiàn)糕點制作技藝傳承寓意的自有IP——“六代把作”,并與王者榮耀、功夫熊貓等知名品牌進(jìn)行IP跨界聯(lián)名……作為一家走過248年歷史,于2006年被商務(wù)部首批認(rèn)定為中華老字號的企業(yè),稻香村為何這么“拼”?

  在稻香村集團(tuán)總裁周廣軍看來,“‘老字號’并非指老的傳統(tǒng)或觀念,而是一種責(zé)任,倒逼著我們走出舒適區(qū),始終保持創(chuàng)新基因”。

  “一提到國外品牌,人們會想起寶馬、奔馳等百年品牌。然而,市場并非把它們看作‘老’品牌,恰恰相反,會覺得是時尚、潮流的代表。它們擅長用貼近時代的語言、包裝和產(chǎn)品與消費(fèi)者溝通?!敝軓V軍坦言,進(jìn)入21世紀(jì)后,國內(nèi)的老字號企業(yè)在市場競爭中受到了各種新興經(jīng)濟(jì)體的沖擊,給消費(fèi)者留下了思想保守、產(chǎn)品單一、不貼合潮流風(fēng)尚等固有印象,“老字號是時代品牌,我們應(yīng)該屹立于時代潮頭,引領(lǐng)時代,而不是倚老賣老,懷念從前”。

  另一家選擇對“倚老賣老”說不的老字號,是全聚德。2017年至2019年,全聚德的營業(yè)收入不斷下降。全聚德集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理周延龍還向記者分享了兩組數(shù)據(jù):全聚德的主力消費(fèi)者年齡段比主要競爭對手大8至10歲;運(yùn)營團(tuán)隊的年齡也普遍比對手大10歲左右。“全聚德不能被一個‘老’字困住了!中華老字號具備文化積淀、產(chǎn)品和服務(wù)傳統(tǒng)技藝的天然優(yōu)勢,在如今‘國潮’新勢力帶動下,老字號企業(yè)也迎來品牌新生的發(fā)展機(jī)遇,有望重獲年輕人追捧?!敝苎育堈f。

  推出全新“萌寶鴨”IP形象、打造北京餐飲老字號首家光影主題餐廳、用短視頻方式通過眾多平臺推介全聚德二十四節(jié)氣菜品……通過多路徑精心布局,全聚德也“潮”了起來。不過,周延龍認(rèn)為,對老字號而言,趕上“國潮”不僅是改變一款產(chǎn)品外包裝,或是簡單地搭上傳統(tǒng)文化元素營銷,而是企業(yè)對產(chǎn)品歷史與品牌文化價值的傳遞。未來,全聚德將重點打造產(chǎn)品+服務(wù)+場景新格局,聚焦老字號精品門店升級,擁抱新零售、新媒體,推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,提升運(yùn)營效率,以文化賦能品牌可持續(xù)發(fā)展。

  大街小巷吹起“國潮”風(fēng),越來越多年輕人向傳統(tǒng)文化投以好奇又炙熱的目光。然而,他們的關(guān)注點絕不在于陳舊古老的圖案或物件,而是經(jīng)過時代審美改良創(chuàng)新之后的“中國元素”。這也是特步電商總經(jīng)理沈華東眼中的國貨制勝法寶。

  “國外品牌對中國消費(fèi)者的理解、投入與關(guān)注度均不及本土品牌。我們的競爭力在哪里?就是找出自身獨(dú)特之處,基于中國文化打造出來的‘潮’?!鄙蛉A東向記者舉例道,特步所用色卡均為基于國人審美、源于傳統(tǒng)文化的“中國風(fēng)色卡”;針對國人腳型普遍偏寬、偏扁等特點,特步堅持根據(jù)亞洲人體型設(shè)計產(chǎn)品,讓消費(fèi)者穿著更舒適。

  “去年以來,特步的年輕消費(fèi)群體占比明顯加大,他們并不盲目追求大牌,而是真的熱愛中華文化。在研發(fā)投入上,我們還得不斷加強(qiáng)對中華文化、傳統(tǒng)審美的深入理解與融合?!鄙蛉A東告訴記者,特步將持續(xù)專注年輕化的潮流時尚,加強(qiáng)與年輕人聯(lián)系緊密的賽事、活動及組織合作,并對中國文化研究與元素設(shè)計進(jìn)行深度挖掘,努力與全社會一起做大做強(qiáng)中國品牌文化,講好特步獨(dú)有的“國潮”故事。

  從一時之紅變“長紅”

  站在“國潮”風(fēng)口,老字號推陳出新,新品牌也順勢起飛、百花競放。

  新品牌新在哪里?新在個性化的設(shè)計、多元化的產(chǎn)品、洞悉人心的營銷。與早年間把“國潮”LOGO簡單粗暴地印在產(chǎn)品上相比,如今,國潮新品牌更加巧妙地尋找產(chǎn)品與中國元素的契合點,祥云、仙鶴、雕刻……這些從前與時尚完全搭不上邊的元素,出現(xiàn)在各類商品中,引領(lǐng)潮流風(fēng)氣之先。

  這在國產(chǎn)美妝品牌上,表現(xiàn)得尤為突出?!胺埙旄咴薄俺嗤は肌钡膰业乩硐盗醒塾埃铎`活現(xiàn)的動物系列眼影……近年來,“完美日記”每推出一款產(chǎn)品,幾乎都能成為當(dāng)時美妝市場的爆款。

  爆款的出現(xiàn)看似不經(jīng)意,其實并非偶然。完美日記有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,敏銳洞察當(dāng)下消費(fèi)者的審美趣味,圍繞需求創(chuàng)新供給,是完美日記變“潮”變“火”的關(guān)鍵一點。

  “每位消費(fèi)者都可能是我們的產(chǎn)品設(shè)計師。”上述負(fù)責(zé)人介紹,他們堅持從用戶出發(fā),采用數(shù)據(jù)驅(qū)動的直面消費(fèi)者模式,通過各種社交渠道直接與消費(fèi)者溝通,努力將每位用戶的需求、習(xí)慣、喜好轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品。僅一款羽毛粉餅,前后就經(jīng)過300多名消費(fèi)者參與測試,歷經(jīng)多次會議和上百個日夜才得以推出。這種量身定制式的生產(chǎn)模式,受到眾多年輕消費(fèi)者青睞。天貓一項調(diào)查顯示,完美日記已躋身最受“00后”喜愛的國貨品牌第二名。在今年的618大促中,完美日記銷量位居京東自營國貨彩妝與唯品會彩妝首位。

  國產(chǎn)美妝強(qiáng)勢崛起,推動國產(chǎn)化妝品行業(yè)生產(chǎn)研發(fā)能力、供應(yīng)鏈整合能力、品牌打造力不斷完善提升,一些“國潮”也得以從“網(wǎng)紅”真正走向“品牌”,開始了形象探索與品牌構(gòu)建。

  “有人說花西子是網(wǎng)紅品牌,但我們不太喜歡這樣的標(biāo)簽?!被ㄎ髯勇?lián)合創(chuàng)始人飛慢坦言,花西子并不簡單地把自己定義為“國潮品牌”,而是以打造東方彩妝體系為終極理想,“國產(chǎn)彩妝品牌曾經(jīng)被碾壓,是大家普遍認(rèn)為其單一沒特色,廉價不高端,傷膚不健康”。為解決國人化妝痛點,花西子決定從設(shè)計、生產(chǎn)著手,深度挖掘中國傳統(tǒng)文化和東方美學(xué),賦傳統(tǒng)以時尚,賦時尚以古典。

  產(chǎn)品打磨的過程是艱難的。“難在需要推動供應(yīng)鏈的工藝創(chuàng)新?!憋w慢向記者舉例,把陶瓷工藝應(yīng)用于口紅,花西子是第一家,最初沒有現(xiàn)成的工藝。花西子歷時2年研發(fā),終于推動相關(guān)技術(shù)的誕生和發(fā)展。去年,這款陶瓷口紅成功上市,膏體采用微浮雕工藝,白釉外觀純凈瑩潤,面市即受到消費(fèi)者追捧。

  “今天我們的研發(fā)實力、產(chǎn)品原料配方以及所采用的質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)不僅在國內(nèi)領(lǐng)先,甚至比大多數(shù)國際品牌水平更高?!憋w慢堅信,在“90后”“00后”愈發(fā)傾向于以產(chǎn)品論品牌的當(dāng)下,國產(chǎn)品牌發(fā)展正當(dāng)其時。

  當(dāng)然,好的產(chǎn)品還要有好的自我推薦。與傳統(tǒng)品牌“填鴨式”傳播不同,新品牌更注重社交營銷,以口碑傳播、體驗式消費(fèi)等方式走進(jìn)消費(fèi)者視線。

  有的企業(yè)選擇從源頭做起。只要你是乳業(yè)品牌“認(rèn)養(yǎng)一頭?!钡臅T,每月26日就可到公司參觀,與產(chǎn)品經(jīng)理、研發(fā)人員一起探討對產(chǎn)品的看法和需求,或者受邀前往牧場溯源,近距離考察這家企業(yè)是如何養(yǎng)牛的。

  2016年成立的“認(rèn)養(yǎng)一頭?!?,立志于為國人生產(chǎn)“一杯好牛奶”,并走出一條“先建牧場,后建品牌”的發(fā)展之路。該公司CEO孫仕軍告訴記者,他們將抖音、小紅書作為營銷主陣地,定期組織牧場直播,推出“云牧場”小游戲等。憑借與消費(fèi)者深度聯(lián)結(jié),“認(rèn)養(yǎng)一頭?!毖杆俪砷L為乳企新貴。今年5月,其天貓旗艦店粉絲數(shù)突破1000萬,成為天貓大食品類目中第四家粉絲破千萬的品牌。

  新的設(shè)計、新的營銷渠道、新的消費(fèi)形態(tài)帶來蓬勃的流量紅利,讓諸多新品牌短短幾年間就完成了令人嘆為觀止的價值增長。但在互聯(lián)網(wǎng)時代,朝飛沖天、夕則亡矣的網(wǎng)紅品牌屢見不鮮。新品牌如何乘著這股“國潮風(fēng)”,順勢而上,從一時之紅變“長紅”?

  一些品牌在摸索著自己的答案?!靶聡浧放迫绻L遠(yuǎn)發(fā)展,品質(zhì)與口碑是關(guān)鍵,因此需要有長期主義的眼光?!睂O仕軍說,“認(rèn)養(yǎng)一頭?!睂⑹冀K把好品質(zhì)這條生命線,持續(xù)在產(chǎn)業(yè)鏈布局與數(shù)智化升級方面加大投入,不斷完善品質(zhì)管理,力爭憑借過硬的產(chǎn)品打造核心競爭力,以質(zhì)量與口碑贏得長遠(yuǎn)。

  中國品牌越來越興盛

  李寧登上紐約時裝周、故宮文創(chuàng)橫空出世、天貓聯(lián)合眾多傳統(tǒng)國貨品牌走紅……從“國貨”到“國潮”,“Made In China”正在撕掉“劣質(zhì)”“廉價”等固有標(biāo)簽,逐步樹立起中國品牌的影響力。根據(jù)《百度2021國潮驕傲搜索大數(shù)據(jù)》報告,近5年,中國品牌搜索熱度占品牌總熱度比例從45%提升至75%,是海外品牌的3倍。

  國民消費(fèi)能力提高是“國潮”興起的重要原因。聯(lián)合國世界品牌發(fā)展委員會執(zhí)行副主席兼亞洲工作委員會主席王善合表示,近年來,我國經(jīng)濟(jì)總量不斷跨越新的關(guān)口,2018年越過90萬億元,2021年超越100萬億元,經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,中等收入群體的持續(xù)擴(kuò)大,讓“國潮”迎來發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期。

  “‘國潮’興起是中國現(xiàn)代化進(jìn)程中,文化自信在商業(yè)端的自然流露?!逼放坡?lián)盟商學(xué)院院長王永說,從某種意義上看,“國潮”就是一場傳統(tǒng)文化的“再流行”,這是中華民族自我認(rèn)同與自我肯定需求不斷擴(kuò)大的自然體現(xiàn)。

  反過來看,“國潮”的興起也倒逼著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,為經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供思路。一系列新理念、新技術(shù)、新模式正催生新產(chǎn)品、新潮流、新產(chǎn)業(yè)鏈,一批批傳統(tǒng)品牌搭上轉(zhuǎn)型的順風(fēng)車,一批批新銳品牌橫空出世。

  “如今‘國潮’已進(jìn)入3.0時代,內(nèi)涵再次擴(kuò)大,文化和情感附加值進(jìn)一步突出。”王善合表示,在消費(fèi)端,國民對于這類“新國貨”的消費(fèi)習(xí)慣逐步形成;在供給端,中國品牌正經(jīng)歷著集體品類創(chuàng)新、產(chǎn)品出新和品牌革新,在市場中從“小眾”潮流變成集體潮流。

  但與此同時,火爆的“國潮熱”背后也有一些隱憂:過度營銷下,一些品牌營銷費(fèi)用居高不下,研發(fā)投入明顯不足;部分品牌運(yùn)營存在“三分鐘熱度”,對產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新和售后服務(wù)難以堅持;有的品牌仍以低價作為占領(lǐng)市場的主要手段,質(zhì)量和口碑卻不盡如人意,甚至個別品牌把“國潮”當(dāng)噱頭,實則用來投機(jī)炒作……

  如何借著“國潮”的東風(fēng),將專業(yè)品牌、本土文化、周期性潮流三者完美融合,在俘獲國內(nèi)消費(fèi)者的同時,也能贏得海外的贊譽(yù),從而持續(xù)“潮”下去?這對于老字號和新品牌來說,都是未來應(yīng)該思考的問題。

  “對企業(yè)而言,要進(jìn)一步提升品牌競爭力,一方面要久久為功、大練內(nèi)功,只有自身的產(chǎn)品和服務(wù)過硬,才會贏得市場尊重;另一方面要講好中國故事,不僅品牌的品質(zhì)、科技實力、研發(fā)實力等硬實力要強(qiáng),品牌的人文魅力等軟實力也要強(qiáng)?!蓖跤勒f,不要以為只有中國人才能玩“國潮”,外國人一樣可以玩“國潮”,事實證明玩得還很不錯,比如美國好萊塢就拍出了融合中國傳統(tǒng)文化的《功夫熊貓》?!耙虼?,‘國潮’應(yīng)該是真正中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的振興。我們具備先天優(yōu)勢,但也要更加努力去學(xué)習(xí)融會貫通,要有國際視野,如此才能更全面理解喜愛我們的文化?!?/p>

  在周廣軍看來,國潮的本質(zhì)在于產(chǎn)品本身。“‘國潮’不是一時追趕潮流,不能以文創(chuàng)的名義做超出產(chǎn)品本身價值的東西,要真正做出引領(lǐng)審美且性價比高的產(chǎn)品,最終獲得消費(fèi)者文化和審美層面的雙重認(rèn)同,獲得市場的持續(xù)青睞?!?/p>

  或許,真正的“國潮”還只是剛開始?!叭蛄餍惺袌錾希壳斑€沒有真正的‘中國風(fēng)’。”沈華東認(rèn)為,“中國風(fēng)”應(yīng)該是代表了中國五千年歷史與民族性格的一種審美體系。這種審美要滲入產(chǎn)品顏色、材質(zhì)選擇與故事講述等方方面面,“目前中國品牌還在摸索、嘗試階段,相信未來有一天,具有統(tǒng)一審美共識的、得到國際社會公認(rèn)的‘中國風(fēng)’一定會出現(xiàn),中國品牌會越來越興盛”。  (經(jīng)濟(jì)日報



責(zé)任編輯:袁丹華
熱門評論
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證10120170072
京公網(wǎng)安備 11010502045281號
違法和不良信息舉報電話:010-65669841
舉報郵箱:xxjb@huaxia.com

網(wǎng)站簡介 / 廣告服務(wù) / 聯(lián)系我們

主辦:華夏經(jīng)緯信息科技有限公司   版權(quán)所有 華夏經(jīng)緯網(wǎng)

Copyright 2001-2024 By 612g.cn