古人用詩(shī)畫(huà)溫暖寒冬報(bào)春來(lái)

    冬天來(lái)了，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？這是英國(guó)詩(shī)人雪萊的詩(shī)句。而在咱們中國(guó)，華夏民族早已把這種浪漫主義，融入了　日常。漫漫冬日，九九消寒，“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”，在一日一筆中，冬漸短，春來(lái)到。

　　在中國(guó)傳統(tǒng)24節(jié)氣中，冬天從立冬開(kāi)始。立冬一過(guò)，萬(wàn)物凋零。當(dāng)此時(shí)，“細(xì)雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。小春此去無(wú)多日，何處梅花一綻香。”雖然冬夜漫長(zhǎng)，苦寒無(wú)邊，但我們的老祖宗卻自有一藏二養(yǎng)三生發(fā)的生存方式和人生哲理；在文人騷客的筆下，枯嶺飛雪，寒江野渡，笠翁獨(dú)釣，一梅幽香，更是詩(shī)情畫(huà)意的不竭靈感。

　　立冬日，燒炭沐香湯，萬(wàn)物收藏

　　我國(guó)古時(shí)民間習(xí)慣以“立冬”為冬季的開(kāi)始，《孝經(jīng)緯》　曰：“斗指乾，為立冬，冬者，終也，萬(wàn)物皆收藏也”，時(shí)在霜降后15天，陽(yáng)氣潛藏，陰氣盛極。北方大地封凍，萬(wàn)物蟄伏；南方荷枯菊荒，顆粒歸倉(cāng)。

　　上古時(shí)代，立冬與立春一樣重要，意味著一年忙碌的收尾。周代就已有了祭冬的禮制?！秴问洗呵锿?孟冬》記載：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡?！边@一日，皇帝要著黑色衣騎鐵色馬，率文武百官浩浩蕩蕩赴北郊迎冬，祭祀冬神?！渡胶＝?jīng)》上說(shuō)，冬神名叫禺強(qiáng)，字玄冥，住在北海的一個(gè)島上，人面鳥(niǎo)身，耳上掛著兩條青蛇，腳踩兩條會(huì)飛的紅蛇。司馬遷《史記》上記載，漢朝時(shí)祭祀冬神的場(chǎng)面之宏大，要有70個(gè)童男童女一起唱《玄冥》之歌：“玄冥陵陰，蟄蟲(chóng)蓋臧。草木零落，抵冬降霜。易亂除邪，革正異俗。兆民反本，抱素懷樸。條理信義，望禮五岳。籍?dāng)恐畷r(shí)，掩收嘉?Y?！倍Y畢，天子要賞賜為社稷而捐軀者的子孫，還要撫恤孤寡。

　　在農(nóng)耕文化中，立冬伊始，忙忙碌碌的一年辛苦便轉(zhuǎn)入了養(yǎng)精蓄銳、補(bǔ)給修整的時(shí)期。民間立冬，則設(shè)爐燒炭，宰羊祭祖，采花草煎香湯，縫冬衣修農(nóng)具……民諺有云：“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，說(shuō)的就是立冬這一天，殺雞宰羊，喝羊湯吃餃子，此風(fēng)俗綿延至今。

　　從立冬這天開(kāi)始，家家戶戶開(kāi)始燒炭暖冬。《荊楚歲時(shí)記》載：“廬山白鹿洞，游士輻湊，每冬寒醵金市烏薪為御寒之備，號(hào)黑金社。十月旦日，命酒為暖爐會(huì)?！?/P>

　　爐中烤著肉，爐邊溫著酒，李白揮筆寫(xiě)下《立冬》：

　　凍筆新詩(shī)懶寫(xiě)，寒爐美酒時(shí)溫。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。

　　白居易與好友劉禹銅寒夜圍爐，對(duì)酒話衷腸，也寫(xiě)下了《問(wèn)劉十九》：

　　綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？

　　瑞雪兆豐年，瑞雪生詩(shī)畫(huà)

　　立冬過(guò)后15日，節(jié)氣進(jìn)入小雪、大雪。農(nóng)諺云，瑞雪兆豐年，而在文人墨客那里，瑞雪好作畫(huà)，瑞雪詩(shī)言志，瑞雪煮清茗，瑞雪見(jiàn)紅梅……

　　唐代劉長(zhǎng)卿的　《逢雪宿芙蓉山主人》由遠(yuǎn)及近，有聲有色：

　　日暮蒼山遠(yuǎn)，天寒白屋貧。柴門(mén)聞犬吠，風(fēng)雪夜歸人。

　　柳宗元寫(xiě)《江雪》，天人合一，意境曠遠(yuǎn)：

　　千山鳥(niǎo)飛絕，萬(wàn)徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪。

　　詩(shī)人孟浩然喜歡于風(fēng)雪中在長(zhǎng)安城外騎著毛驢尋找寫(xiě)詩(shī)的靈感，以至于多少年后，蘇東坡寫(xiě)下：“又不見(jiàn)雪中騎驢孟浩然，皺眉吟詩(shī)肩聳山”。而陸龜蒙則喜歡在雪后賞景品茶，留有“閑來(lái)松間坐，看煮松上雪”的佳句。到宋代，雪中煮茶成為文人雅事，陸游有詩(shī)《雪后煎茶》：

　　雪夜清甘漲井泉，自攜茶灶自烹煎，一毫無(wú)復(fù)關(guān)心事，不枉人間住百年。到清代，《冷廬雜識(shí)》中記載乾隆皇帝“遇佳雪，必收取，以松實(shí)、梅英、佛手烹茶，謂之三清。嘗于重華宮集廷臣及內(nèi)庭翰林等，聯(lián)句賦三清茶詩(shī)。”李漁留有《煮雪》詩(shī)，堪稱雪中烹茶的教科書(shū)：

　　鵝毛小帚掠干泉，撮入銀鐺夾凍煎。天性自寒難得熱，本來(lái)無(wú)染莫教煎。比初雖減三分白，過(guò)后應(yīng)輸一味鮮。更喜輕煙浮竹杪，鶴飛不避似相憐?！都t樓夢(mèng)》中的妙玉，更是將煮雪烹茶做到了“茶香高山云霧質(zhì)，水甜幽泉霜雪魂”的境界：住蟠香寺里，收梅花上雪，裝鬼臉青的花甕，埋在地下五年，還須有黛玉這般清雅妙人，方可開(kāi)封取雪，煮茶同飲。此情此景，直追明代張岱的《湖心亭看雪》：

　　崇禎五年十二月，余住西湖。大雪三日，湖中人鳥(niǎo)聲俱絕。是日更定矣，余??一小舟，擁毳衣?tīng)t火，獨(dú)往湖心亭看雪。霧凇沆碭，天與云與山與水，上下一白。湖上影子，惟長(zhǎng)堤一痕、湖心亭一點(diǎn)、與余舟一芥、舟中人兩三粒而已。

　　到亭上，有兩人鋪氈對(duì)坐，一童子燒酒爐正沸。見(jiàn)余，大喜曰：“湖中焉得更有此人！”拉余同飲。余強(qiáng)飲三大白而別，問(wèn)其姓氏，是金陵人，客此。

　　及下船，舟子喃喃曰：“莫說(shuō)相公癡，更有癡似相公者。”

　　文人訪雪，畫(huà)家喜雪―――踏雪尋梅、寒江獨(dú)釣、雪溪煮茶、雪堂訪客等等，是從古至今畫(huà)家最愛(ài)的意境。從唐代王維首創(chuàng)水墨雪景山水畫(huà)，或白雪皚皚、孤高悠遠(yuǎn)，或亂雪漫天、肅殺悲涼，歷代畫(huà)家在尺幅之間，借雪意茫茫寒欲逼的山水雪景，抒心緒、問(wèn)世道、立風(fēng)骨、揚(yáng)志趣，留下了無(wú)數(shù)傳世杰作。

　　來(lái)看看南宋“馬夏”―――馬遠(yuǎn)、夏圭筆下的雪景。

　　馬遠(yuǎn)有《曉雪山行圖》，但見(jiàn)大雪冰封的山間道上，一山民兩毛驢，頂風(fēng)徐行。山民衣單身寒，弓腰縮頸；毛驢背馱竹筐，筐里有炭。此情此景，正如白居易筆下的《賣(mài)炭翁》：“賣(mài)炭翁，伐薪燒炭南山中，滿面塵灰煙火色，兩鬢蒼蒼十指黑。賣(mài)炭得錢(qián)何所營(yíng)？身上衣裳口中食。可憐身上衣正單，心憂炭賤愿天寒。夜來(lái)城外一尺雪，曉駕炭車(chē)輾冰轍……”

　　夏圭有《雪堂客話圖》，則是另一番江南雪景。但見(jiàn)山林寒凝，屋頂薄雪，江邊老樹(shù)對(duì)峙，水榭軒窗洞開(kāi)，遙見(jiàn)二人于室內(nèi)對(duì)坐，不知是捉棋對(duì)詩(shī)，還是煮茶論道？　江面上一葉扁舟，船尾有漁翁正握漿施力，可是柳宗元筆下獨(dú)釣寒江雪的孤舟蓑笠翁？

　　冬至陽(yáng)生春又來(lái)，簫落數(shù)枝梅

　　冬至，是24節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè)，早在春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至。自這天起，白晝漸長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，故又名“一陽(yáng)生”。殷周時(shí)期，規(guī)定冬至前一天為歲終之日，冬至節(jié)相當(dāng)于春節(jié)。雖然后來(lái)漢武帝實(shí)施夏歷，但民間依然有“冬至大如年”之說(shuō)，又名“亞歲”，意思是僅次于過(guò)年，是開(kāi)啟四時(shí)流轉(zhuǎn)的一個(gè)新輪回。

　　先秦以冬至為歲首，君王每逢冬至便不再過(guò)問(wèn)國(guó)政，官府要在冬至日舉行“賀冬”儀式，《周禮春官?神仕》：“以冬日至，致天神人鬼”，祈福消災(zāi)。漢朝時(shí)稱“冬至”為“日至”，全國(guó)放假“拜冬”，互賀新年。《后漢書(shū)禮儀》記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。”朝廷放假，軍隊(duì)休息，邊塞關(guān)閉，商旅停業(yè)。還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，連續(xù)五天，以示慶賀。民間在這一天也要祭祀祖先、叩拜長(zhǎng)輩，親朋之間互送美食，女子向公婆敬獻(xiàn)襪履，寓意“陽(yáng)生于下，日永于天，長(zhǎng)履景福，至于億年。”

　　古人相信“氣始于冬至”，認(rèn)為從冬至日開(kāi)始，宇宙間天地陰陽(yáng)氣交相合，可以促進(jìn)人體陽(yáng)氣的萌生，同時(shí)人體消耗相對(duì)減少，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生可發(fā)揮最大的藥效，且可保存封藏最長(zhǎng)的時(shí)間。這冬令進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗，傳承至今。

　　冬至日開(kāi)始，進(jìn)入數(shù)九寒天。五代王仁?！堕_(kāi)元天寶遺事》有消寒會(huì)的記載，無(wú)非是從冬至起，每逢九日，各種宴飲聚會(huì)。文人們的消寒會(huì)又稱歌酒會(huì)，其與會(huì)人數(shù)必取“明九”與“暗九”(如9、18、27等)之?dāng)?shù)，文人們挨個(gè)輪著做東，坐爐旁吟詩(shī)作畫(huà)，其詩(shī)詞字畫(huà)亦必應(yīng)“九”之典，飲酒時(shí)，亦必以“九”或與“九”相關(guān)之事物為酒令。最后則以九盤(pán)九碗或“花九件”的便席為餐，以為娛樂(lè)。

　　清朝方浚頤《夢(mèng)園叢說(shuō)》則描述了王宮貴族的消寒會(huì)盛景：“……每當(dāng)氈簾?@地，獸炭熾爐，暖室如春，濃香四溢，招三五良朋，作‘消寒會(huì)’。煮衛(wèi)河銀魚(yú)，燒膳房鹿尾，佐以涌金樓之佳釀，南烹北炙，雜然前陳，戰(zhàn)拇飛花，觥籌交錯(cuò)，致足樂(lè)也?！?/P>

　　冬至這個(gè)特定的節(jié)氣和自然變化，也是文人墨客們感嘆時(shí)光與人生的好題材。杜甫有詩(shī)說(shuō)冬至：

　　天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。刺繡五紋添弱線，吹葭六?g動(dòng)浮灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，教兒且覆掌中杯。

　　東坡愛(ài)腳婆，李漁做暖椅

　　冬至后，進(jìn)入數(shù)九寒天。中國(guó)傳統(tǒng)文化中，九為極數(shù)，乃最大、最多、最長(zhǎng)久的概念。九九八十一更是“最大不過(guò)”之?dāng)?shù)。梁代宗懔《荊楚歲時(shí)記》中就寫(xiě)道：“俗用冬至日數(shù)及九九八十一日，為寒盡。”數(shù)九寒天，就是從冬至算起，每九天算一“九”，一直數(shù)到“九九”八十一天，“九盡桃花開(kāi)”。實(shí)際上，是“九九又一九，耕牛遍地走”―――整整90天，大地回春，開(kāi)犁播種。

　　古代過(guò)寒冬，取暖主要靠火?；适屹F胄居有火墻暖房，穿有綿纊狐?C，不愁天寒地凍。而普通人家北方靠火塘火炕，在南方，暖手、暖被、暖腳，是民間最普遍的選擇。

　　唐朝時(shí)，隨著棉花傳入中原，有了“重衾”、“綿衾”，白居易晚年在《重題》詩(shī)中寫(xiě)道：“日高睡足猶慵起，小閣重衾不怕寒”，說(shuō)的就是有了棉被，冬天可以安睡。

　　而蘇東坡的御寒神器，叫做“暖腳銅缶”。他曾給一位叫楊君素的老人家寄去一只暖腳銅缶，并寫(xiě)信告訴他使用方法：

　　某去鄉(xiāng)二十一年，里中尊宿，零落殆盡，惟公龜鶴不老，松柏益茂，此大慶也。無(wú)以表意，輒送暖腳銅缶一枚。每夜熱湯注滿，密塞其口，仍以布單裹之，可以達(dá)旦不冷也。道氣想不假此，聊致區(qū)區(qū)之意而已。

　　這個(gè)暖腳銅缶，宋人又戲謔地將它稱為“腳婆”、“湯婆子”。黃庭堅(jiān)買(mǎi)了個(gè)“腳婆”過(guò)冬，特地作詩(shī)：“千金買(mǎi)腳婆，夜夜睡天明?！蹦纤卧?shī)人范成大更寫(xiě)過(guò)《戲贈(zèng)腳婆》詩(shī)：

　　日滿東窗照被堆，宿湯猶自暖如煨。尺三汗腳君休笑，曾踏靴霜待漏來(lái)。李漁的過(guò)冬神器更是拉風(fēng)，乃是他自己設(shè)計(jì)、自己動(dòng)手改造，容桌椅于一體的“暖椅”。在他之前，文人冬日里讀書(shū)作畫(huà)，最好也就如明代詹景鳳在《草書(shū)千字文卷》所講：“天寒積雪，顧幾上筆硯，乃不作凍，佳客在坐，烏薪在爐，松蘿仙茗在壺?！倍顫O在《閑情偶記》里，卻對(duì)這種方法大發(fā)牢騷：一來(lái)炭爐生灰，不利紙墨，二來(lái)炭爐所暖有限，手腳胸背不能兼顧，不利著書(shū)。于是，他想出了一個(gè)妙招，桌椅下做一格活動(dòng)抽屜，將燒炭暖爐置于其中，取暖著書(shū)兩不誤。后來(lái)有人循其思路，發(fā)明了銅暖硯，內(nèi)外兩層，外層盒壁四周鏤孔。內(nèi)層像個(gè)抽屜，可以拉進(jìn)拉出，內(nèi)置炭火，足以保持溫度，墨汁也就不至冰凍了。

　　九九消寒，庭前垂柳珍重待春風(fēng)

　　冬季漫長(zhǎng)，古人講究冬嬉，用游玩取樂(lè)的方式，把嚴(yán)寒的冬天過(guò)得有情有趣有意義。

　　室外冬嬉，首推賞雪玩雪。坐冰槎，拉雪橇，打冰球，這些冰上運(yùn)動(dòng)，宋代時(shí)已蔚然成風(fēng)，清代時(shí)甚至還有皇家專門(mén)的冰嬉檢閱儀式。還有一種唯中國(guó)獨(dú)有的雅致游戲，叫做《九九消寒圖》。

　　《九九消寒圖》有文字版、畫(huà)圈版和繪畫(huà)版三種。最早在元代，是畫(huà)梅消寒，在紙上畫(huà)素梅一枝，花八十一朵，從冬至日起，每日染紅一朵，花涂滿則寒消。

　　明代開(kāi)始，這種很像越冬日歷的《九九消寒圖》　大為普及，除了畫(huà)梅之外，文字版的最受歡迎，一到冬至，家家戶戶大人把著小孩的手，一日一筆，描紅練字。這個(gè)文字版消寒圖，一般選取九個(gè)九筆字，常用的有：亭(庭)、前、垂、柳、珍、重、待、春、風(fēng)；也有的地方選用：雁、南、飛、柳、芽、茂、便、是、春。把這九個(gè)字寫(xiě)下來(lái)，然后再用白紙蒙上，影寫(xiě)成空心字。九個(gè)字的繁體筆畫(huà)每字九筆，每天描一筆，九九八十一筆描完，正好是嚴(yán)冬過(guò)去，春暖花開(kāi)之時(shí)。（陳曉黎）

來(lái)源： 文匯報(bào)

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