外媒：美國(guó)“蛋荒”持續(xù) 糕點(diǎn)師開發(fā)“無(wú)蛋蛋糕”

中新網(wǎng)3月19日電 (張乃月)據(jù)法新社當(dāng)?shù)貢r(shí)間19日?qǐng)?bào)道，近期，美國(guó)國(guó)內(nèi)禽流感疫情導(dǎo)致的雞蛋短缺問(wèn)題持續(xù)惡化。為應(yīng)對(duì)“蛋荒”，糕點(diǎn)師開發(fā)出不含雞蛋的蛋糕食譜。

據(jù)報(bào)道，美國(guó)馬里蘭州的糕點(diǎn)師克萊蒙斯使用鷹嘴豆水、玉米淀粉等食材，來(lái)代替某些蛋糕中通常必不可少的材料——雞蛋。

法新社稱，隨著美國(guó)禽流感疫情蔓延，雞蛋正成為一種“昂貴而稀有”的商品。盡管美國(guó)白宮稱雞蛋批發(fā)價(jià)已“連續(xù)三周”大幅下降，但美國(guó)農(nóng)業(yè)部認(rèn)為，這些降價(jià)還沒(méi)有反映在商店的貨架上。

美國(guó)勞工部最新數(shù)據(jù)顯示，該國(guó)雞蛋價(jià)格2月份同比漲幅高達(dá)58.8%，環(huán)比上漲10.4%。

來(lái)源：中新網(wǎng)