過個(gè)年都不安心！“瘦肉精羅生門”愈演愈烈

臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”圖

【華夏經(jīng)緯網(wǎng)綜合報(bào)道】年關(guān)將屆，肉品市場(chǎng)需貨恐急，卻鬧出臺(tái)糖安心豚梅花肉含有瘦肉精西布特羅Cimbuterol，獸醫(yī)專家說(shuō)毒性比萊克多巴胺高近千倍，國(guó)際均禁止使用，卻在臺(tái)灣豬肉中被查出。

據(jù)報(bào)道，臺(tái)中市食品安全管理人員1月15日前往臺(tái)當(dāng)局防務(wù)部門福利事業(yè)管理處所屬的臺(tái)中福利站，抽驗(yàn)臺(tái)糖自產(chǎn)的安心豚梅花肉片。檢驗(yàn)結(jié)果2月2日公布，發(fā)現(xiàn)含有臺(tái)灣食安規(guī)定中禁用的瘦肉精“西布特羅”。該批肉品是在2023年12月11日包裝生產(chǎn)，效期至2024年6月10日，共2730包，共819公斤，且全數(shù)售出。

多地回收下架

2月2日晚，高雄市衛(wèi)生部門在轄內(nèi)16間全聯(lián)超市查獲20包同批號(hào)商品，并緊急下架。

臺(tái)南市也要求業(yè)者回收下架相關(guān)產(chǎn)品。

臺(tái)北市衛(wèi)生局確認(rèn)臺(tái)北市共5處下游，架上已無(wú)同批號(hào)產(chǎn)品，臺(tái)北市長(zhǎng)蔣萬(wàn)安今指出，為確保食安，已要求市衛(wèi)生局預(yù)防性下架同品項(xiàng)梅花豬肉品，確定檢驗(yàn)結(jié)果合格才能上架。臺(tái)北市衛(wèi)生局說(shuō)明，已聯(lián)系5處下游下架同品項(xiàng)肉品，全聯(lián)中心、北農(nóng)及蜜鄰興隆店架上都已無(wú)販賣。

新竹縣衛(wèi)生局繼昨日依廠商供貨流向即刻啟動(dòng)稽查外，4日持續(xù)進(jìn)行預(yù)防性下架稽查，有11家賣場(chǎng)共114件產(chǎn)品預(yù)防性下架。

金門縣衛(wèi)生局3日緊急派員查察縣內(nèi)3家全聯(lián)門市、家樂福及鈞統(tǒng)賣場(chǎng)等食品販賣業(yè)者，衛(wèi)生局表示經(jīng)查皆未有進(jìn)貨及販賣該同批號(hào)之產(chǎn)品，問題肉品未流入金門，請(qǐng)民眾安心。

臺(tái)糖出面回應(yīng)

據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報(bào)道，臺(tái)糖5日表示，3日即自主將同批次的梅花肉品送SGS臺(tái)北實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，依該實(shí)驗(yàn)室2月4日檢測(cè)報(bào)告，西布特羅等21項(xiàng)乙型受體素類，依然都是未檢出狀態(tài)；目前除“畜產(chǎn)會(huì)”檢測(cè)外，民間SGS實(shí)驗(yàn)室也無(wú)檢出。

臺(tái)糖嚴(yán)正聲明指出，臺(tái)糖從未進(jìn)口境外豬肉；至于有關(guān)屠宰場(chǎng)的屠宰分切作業(yè)，也經(jīng)有關(guān)部門實(shí)地稽查，發(fā)現(xiàn)并無(wú)異常及交叉污染的情形。此次引發(fā)爭(zhēng)議的西布特羅乙型受體素，也非養(yǎng)殖時(shí)使用的瘦肉精。

國(guó)民黨民意代表張嘉郡針對(duì)臺(tái)當(dāng)局檢驗(yàn)機(jī)制提出質(zhì)疑，呼吁臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)部門及衛(wèi)福部門出面說(shuō)清楚，并強(qiáng)調(diào)，臺(tái)當(dāng)局與地方必須強(qiáng)化抽檢市面上的豬肉制品，以昭公信。

針對(duì)臺(tái)衛(wèi)福部門昨說(shuō)“臺(tái)中市檢出值是機(jī)器極限”、“西布特羅很少見”，還要記者去問“臺(tái)中市府急于公布的理由”，前臺(tái)中市副市長(zhǎng)、國(guó)民黨民意代表?xiàng)瞽偔嬇u(píng)，彷彿積極幫民眾把關(guān)、調(diào)查公布信息這種事情到了衛(wèi)福部門眼中，象是做錯(cuò)事？請(qǐng)教陳建仁團(tuán)隊(duì)，對(duì)于食安事件要從嚴(yán)還是從寬？

國(guó)民黨民意代表廖偉翔表示，衛(wèi)福部門稱定量限界LOQ是0.001ppm，但是這次檢出是0.002ppm，顯然已違反標(biāo)準(zhǔn)，更何況《動(dòng)物用藥殘留標(biāo)準(zhǔn)》第三條的規(guī)定是“不得檢出”，也就是連0.001ppm都不能有，而衛(wèi)福部門次長(zhǎng)王必勝竟稱0.002ppm的檢驗(yàn)值非常低，甚至要臺(tái)中市府審慎調(diào)查，等15天后再公布。廖偉翔質(zhì)問，若等15天后才公布，同批商品早就被吃下肚了，公布與不公布又有何區(qū)別？

國(guó)民黨民意代表許宇甄表示，蔡當(dāng)局不僅不褒獎(jiǎng)臺(tái)中市政府積極任事，還威嚇盧秀燕市長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)，難道公開透明，及時(shí)處理問題的人，變成是王必勝的眼中釘？肉中刺？不除之而后快不開心？“行政當(dāng)局不要生雞蛋的沒有，拉雞屎的事做一堆！”

民進(jìn)黨當(dāng)局公信力崩盤

據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報(bào)道，臺(tái)當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)人蔡英文上任時(shí)曾將“食安五環(huán)”列為重要政見，但近年從“萊豬”問題、巴西進(jìn)口蛋爭(zhēng)議，到這次爆發(fā)的臺(tái)糖豬肉驗(yàn)出瘦肉精，都讓?shí)u內(nèi)社會(huì)對(duì)臺(tái)當(dāng)局的食安把關(guān)打上大問號(hào)。年關(guān)將近肉品需求增，標(biāo)榜層層嚴(yán)格檢驗(yàn)的公營(yíng)事業(yè)單位的豬肉產(chǎn)品都出問題，蔡當(dāng)局公信力大崩盤，大家不禁要質(zhì)疑究竟有什么標(biāo)章能信得過!

蔡英文提出“食安五環(huán)”包括源頭控管、重建生產(chǎn)管理、加強(qiáng)查驗(yàn)、加重黑心廠商責(zé)任以及全民監(jiān)督食安等5個(gè)面向。此次臺(tái)糖安心豚出包，至少可以肯定源頭管控就出了大問題，蔡英文上臺(tái)7年多以來(lái)，政策到底落實(shí)了多少?

根據(jù)臺(tái)糖的簡(jiǎn)介，安心豚的豬只是臺(tái)糖自行培育、飼養(yǎng)、屠宰、分切，擁有CAS良級(jí)認(rèn)證的加工場(chǎng)，再經(jīng)由CAS認(rèn)證的作業(yè)環(huán)境和流程，源頭的飼料、豬只及屠肉流程都經(jīng)過把關(guān)。簡(jiǎn)介還強(qiáng)調(diào)，安心豚品牌誓言要在安心的基礎(chǔ)上，善盡地球公民的社會(huì)責(zé)任，如今這句話看起來(lái)格外諷刺。

既然厘清豬肉來(lái)源非進(jìn)口，而是自產(chǎn)，那問題更嚴(yán)重，眾所皆知島內(nèi)禁用瘦肉精，那它是在哪個(gè)環(huán)節(jié)混入的?臺(tái)糖想將問題推給屠宰場(chǎng)污染，但立刻遭業(yè)者打臉絕無(wú)可能，還反指是在飼養(yǎng)過程中出問題。

臺(tái)灣社會(huì)的飲食觀念不斷在進(jìn)步，消費(fèi)者講究買得安心、吃得健康，而蔡當(dāng)局迎合消費(fèi)習(xí)慣改變，推出各式各樣的履歷和認(rèn)證，當(dāng)產(chǎn)品認(rèn)證越多，售價(jià)開得更高，民眾也敢于買單。但要是發(fā)現(xiàn)這些認(rèn)證只是虛應(yīng)故事，甚至認(rèn)證標(biāo)章發(fā)下去后就不再追蹤檢驗(yàn)，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)將會(huì)是一場(chǎng)致命災(zāi)難。

蔡當(dāng)局聲稱加強(qiáng)了監(jiān)管體系，卻缺乏具體的政策措施，食安問題不斷冒出，讓人質(zhì)疑蔡當(dāng)局是否真正關(guān)心食安問題，或僅是為了應(yīng)對(duì)社會(huì)壓力而出招。對(duì)于檢驗(yàn)和抽樣制度的強(qiáng)化，不該只做表面功夫，相關(guān)單位應(yīng)更深入地介入食品生產(chǎn)和加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)，才有機(jī)會(huì)治標(biāo)又治本。