過個年都不安心！“瘦肉精羅生門”愈演愈烈

臺灣“中時新聞網(wǎng)”圖

【華夏經(jīng)緯網(wǎng)綜合報道】年關將屆，肉品市場需貨恐急，卻鬧出臺糖安心豚梅花肉含有瘦肉精西布特羅Cimbuterol，獸醫(yī)專家說毒性比萊克多巴胺高近千倍，國際均禁止使用，卻在臺灣豬肉中被查出。

據(jù)報道，臺中市食品安全管理人員1月15日前往臺當局防務部門福利事業(yè)管理處所屬的臺中福利站，抽驗臺糖自產(chǎn)的安心豚梅花肉片。檢驗結(jié)果2月2日公布，發(fā)現(xiàn)含有臺灣食安規(guī)定中禁用的瘦肉精“西布特羅”。該批肉品是在2023年12月11日包裝生產(chǎn)，效期至2024年6月10日，共2730包，共819公斤，且全數(shù)售出。

多地回收下架

2月2日晚，高雄市衛(wèi)生部門在轄內(nèi)16間全聯(lián)超市查獲20包同批號商品，并緊急下架。

臺南市也要求業(yè)者回收下架相關產(chǎn)品。

臺北市衛(wèi)生局確認臺北市共5處下游，架上已無同批號產(chǎn)品，臺北市長蔣萬安今指出，為確保食安，已要求市衛(wèi)生局預防性下架同品項梅花豬肉品，確定檢驗結(jié)果合格才能上架。臺北市衛(wèi)生局說明，已聯(lián)系5處下游下架同品項肉品，全聯(lián)中心、北農(nóng)及蜜鄰興隆店架上都已無販賣。

新竹縣衛(wèi)生局繼昨日依廠商供貨流向即刻啟動稽查外，4日持續(xù)進行預防性下架稽查，有11家賣場共114件產(chǎn)品預防性下架。

金門縣衛(wèi)生局3日緊急派員查察縣內(nèi)3家全聯(lián)門市、家樂福及鈞統(tǒng)賣場等食品販賣業(yè)者，衛(wèi)生局表示經(jīng)查皆未有進貨及販賣該同批號之產(chǎn)品，問題肉品未流入金門，請民眾安心。

臺糖出面回應

據(jù)臺灣“中時新聞網(wǎng)”報道，臺糖5日表示，3日即自主將同批次的梅花肉品送SGS臺北實驗室檢驗，依該實驗室2月4日檢測報告，西布特羅等21項乙型受體素類，依然都是未檢出狀態(tài)；目前除“畜產(chǎn)會”檢測外，民間SGS實驗室也無檢出。

臺糖嚴正聲明指出，臺糖從未進口境外豬肉；至于有關屠宰場的屠宰分切作業(yè)，也經(jīng)有關部門實地稽查，發(fā)現(xiàn)并無異常及交叉污染的情形。此次引發(fā)爭議的西布特羅乙型受體素，也非養(yǎng)殖時使用的瘦肉精。

國民黨民意代表張嘉郡針對臺當局檢驗機制提出質(zhì)疑，呼吁臺灣地區(qū)農(nóng)業(yè)部門及衛(wèi)福部門出面說清楚，并強調(diào)，臺當局與地方必須強化抽檢市面上的豬肉制品，以昭公信。

針對臺衛(wèi)福部門昨說“臺中市檢出值是機器極限”、“西布特羅很少見”，還要記者去問“臺中市府急于公布的理由”，前臺中市副市長、國民黨民意代表楊瓊瓔批評，彷彿積極幫民眾把關、調(diào)查公布信息這種事情到了衛(wèi)福部門眼中，象是做錯事？請教陳建仁團隊，對于食安事件要從嚴還是從寬？

國民黨民意代表廖偉翔表示，衛(wèi)福部門稱定量限界LOQ是0.001ppm，但是這次檢出是0.002ppm，顯然已違反標準，更何況《動物用藥殘留標準》第三條的規(guī)定是“不得檢出”，也就是連0.001ppm都不能有，而衛(wèi)福部門次長王必勝竟稱0.002ppm的檢驗值非常低，甚至要臺中市府審慎調(diào)查，等15天后再公布。廖偉翔質(zhì)問，若等15天后才公布，同批商品早就被吃下肚了，公布與不公布又有何區(qū)別？

國民黨民意代表許宇甄表示，蔡當局不僅不褒獎臺中市政府積極任事，還威嚇盧秀燕市長團隊，難道公開透明，及時處理問題的人，變成是王必勝的眼中釘？肉中刺？不除之而后快不開心？“行政當局不要生雞蛋的沒有，拉雞屎的事做一堆！”

民進黨當局公信力崩盤

據(jù)臺灣“中時新聞網(wǎng)”報道，臺當局領導人蔡英文上任時曾將“食安五環(huán)”列為重要政見，但近年從“萊豬”問題、巴西進口蛋爭議，到這次爆發(fā)的臺糖豬肉驗出瘦肉精，都讓島內(nèi)社會對臺當局的食安把關打上大問號。年關將近肉品需求增，標榜層層嚴格檢驗的公營事業(yè)單位的豬肉產(chǎn)品都出問題，蔡當局公信力大崩盤，大家不禁要質(zhì)疑究竟有什么標章能信得過!

蔡英文提出“食安五環(huán)”包括源頭控管、重建生產(chǎn)管理、加強查驗、加重黑心廠商責任以及全民監(jiān)督食安等5個面向。此次臺糖安心豚出包，至少可以肯定源頭管控就出了大問題，蔡英文上臺7年多以來，政策到底落實了多少?

根據(jù)臺糖的簡介，安心豚的豬只是臺糖自行培育、飼養(yǎng)、屠宰、分切，擁有CAS良級認證的加工場，再經(jīng)由CAS認證的作業(yè)環(huán)境和流程，源頭的飼料、豬只及屠肉流程都經(jīng)過把關。簡介還強調(diào)，安心豚品牌誓言要在安心的基礎上，善盡地球公民的社會責任，如今這句話看起來格外諷刺。

既然厘清豬肉來源非進口，而是自產(chǎn)，那問題更嚴重，眾所皆知島內(nèi)禁用瘦肉精，那它是在哪個環(huán)節(jié)混入的?臺糖想將問題推給屠宰場污染，但立刻遭業(yè)者打臉絕無可能，還反指是在飼養(yǎng)過程中出問題。

臺灣社會的飲食觀念不斷在進步，消費者講究買得安心、吃得健康，而蔡當局迎合消費習慣改變，推出各式各樣的履歷和認證，當產(chǎn)品認證越多，售價開得更高，民眾也敢于買單。但要是發(fā)現(xiàn)這些認證只是虛應故事，甚至認證標章發(fā)下去后就不再追蹤檢驗，對整個市場將會是一場致命災難。

蔡當局聲稱加強了監(jiān)管體系，卻缺乏具體的政策措施，食安問題不斷冒出，讓人質(zhì)疑蔡當局是否真正關心食安問題，或僅是為了應對社會壓力而出招。對于檢驗和抽樣制度的強化，不該只做表面功夫，相關單位應更深入地介入食品生產(chǎn)和加工的每一個環(huán)節(jié)，才有機會治標又治本。