臺(tái)糖豬肉檢出瘦肉精 委外屠宰商澄清：交叉污染情況幾乎不可能發(fā)生

屏東縣衛(wèi)生局3日前往信功公司查核，發(fā)現(xiàn)廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生皆符合規(guī)定。(圖片來源：臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”)

華夏經(jīng)緯網(wǎng)2月4日訊：據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”報(bào)道，臺(tái)糖公司安心豚梅花肉片檢驗(yàn)出瘦肉精“西布特羅”瘦肉精，臺(tái)糖推測是委外屠宰商屠宰其他業(yè)者豬只時(shí)造成交叉污染，屏東縣衛(wèi)生局3日前往加工廠查核，發(fā)現(xiàn)廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生皆符合規(guī)定。信功公司則強(qiáng)調(diào)，瘦肉精不可能在生產(chǎn)過程出現(xiàn)，問題一定出在牧場端。

屏東縣衛(wèi)生局也表示，由于信功公司與臺(tái)糖有簽訂優(yōu)先契約，內(nèi)容是每日的屠宰次序?yàn)橄刃型涝着_(tái)糖肉豬，再依序屠宰自家公司肉豬，且屠宰及分切作業(yè)產(chǎn)線更換時(shí)皆會(huì)清潔消毒，加上查核過程，廠區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生尚符合食品良好衛(wèi)生規(guī)范準(zhǔn)則規(guī)定，但為求慎重，已現(xiàn)場隨機(jī)抽樣1件信功公司生產(chǎn)豬肉，檢驗(yàn)乙型受體素 。

屏東縣衛(wèi)生局同時(shí)啟動(dòng)市售端查核，至全縣全聯(lián)福利中心、家樂福、臺(tái)防務(wù)部門屏東福利站等共計(jì)20家，現(xiàn)場尚無發(fā)現(xiàn)陳列有臺(tái)糖梅花豬肉片產(chǎn)品；并承諾將持續(xù)主動(dòng)稽查，且呼吁食品業(yè)者應(yīng)落實(shí)自主管理并遵守食品安全衛(wèi)生管理相關(guān)規(guī)定，以維護(hù)消費(fèi)者飲食衛(wèi)生安全。

信功公司則表示，由于瘦肉精是殘留在豬只體內(nèi)，病菌還有可能，但瘦肉精是不可能因?yàn)樽鳂I(yè)過程而出現(xiàn)交叉感染的情況。目前就是配合調(diào)查，提供屠宰及分切的批號(hào)，協(xié)助產(chǎn)品溯源。（來源：臺(tái)灣“中時(shí)新聞網(wǎng)”）