在橄欖油的食用方式上，一直流傳著橄欖油只能冷餐食用不能加熱的誤區(qū)，實則在地中海地區(qū)，橄欖油用來熱烹是很普遍的，并不是只能用于涼拌和生飲。貝蒂斯特級初榨橄欖油，無論是早餐煎雞蛋，午餐煎牛排、晚餐炒蔬菜、涼拌菜還是直接蘸面包乃至直接飲用都是一種享受。
中國人在做美食的過程中，講究煎炒烹炸，每種方法都與加熱的火候息息相關(guān)，所以為了健康著想，國人非常關(guān)心食用油的煙點問題。貝蒂斯特級初榨橄欖油的煙點經(jīng)機構(gòu)檢測在206攝氏度，高于中式烹飪所需的溫度（170—180攝氏度），完全能滿足中國人一日三餐各式烹飪需求。貝蒂斯橄欖油富含79%的單不飽和脂肪酸，含有角鯊烯、橄欖多酚和多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是非常健康的油脂。美國FDA認為，每日食用橄欖油這種含70%以上油酸的食用油，取代飽和脂肪酸的油脂，對心腦血管有益。每日食用兩湯匙橄欖油（約20g），有益于身體的健康。
貝蒂斯將通過更加專業(yè)和科學的知識，研究橄欖油的營養(yǎng)健康價值，倡導更科學健康的用油方式，讓更多的人了解橄欖油，同時也為消費者提供更多的健康食用油產(chǎn)品選擇。
來源：中華網(wǎng)
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，實則在地中海地區(qū)，橄欖油用來熱烹是很普遍的，并不是只能用于涼拌和生飲。貝蒂斯特級初榨橄欖油，無論是早餐煎雞蛋，午餐煎牛排、晚餐炒蔬菜、涼拌菜還是直接蘸面包乃至直接飲用都是一種享受。
中國人在做美食的過程中，講究煎炒烹炸，每種方法都與加熱的火候息息相關(guān)，所以為了健康著想，國人非常關(guān)心食用油的煙點問題。){kind=link}