臺灣擬為中小學(xué)午餐加菜石斑魚 學(xué)者直言很奇怪

華夏經(jīng)緯網(wǎng)7月22日訊：據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道，臺當(dāng)局行政機構(gòu)砸6億元(新臺幣，下同)補助全臺中小學(xué)開學(xué)后能吃到四次龍膽石斑，卻非因多次檢出禁藥而遭大陸暫停輸入的龍虎石斑，從臺教育部門負(fù)責(zé)人潘文忠到臺農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人陳吉仲都強調(diào)，因不是為了要去化無法外銷大陸的配套，而是希望學(xué)生能吃到優(yōu)質(zhì)漁產(chǎn)。但不管是龍虎還是龍膽石斑，專家學(xué)者都認(rèn)為，食魚教育應(yīng)循序漸進，從平價、大宗、常見的魚開始，學(xué)校午餐若吃臺灣鯛，一周可吃兩次。

臺灣鯛協(xié)會理事長、嘉義大學(xué)水生生物科學(xué)系助理教授郭建賢說，學(xué)校午餐吃石斑，應(yīng)是短期措施，現(xiàn)在池邊也沒什么魚，花這么多錢要大家吃石斑“是很奇怪的政策”。食魚教育應(yīng)循序漸進，先從虱目魚、臺灣鯛開始，進階到鱸魚，最后才是高價的石斑。

郭建賢還說，一個月只吃一次要花6億元，“干脆來吃臺灣鯛”，學(xué)校午餐一周就能吃兩次。

臺灣大享食育協(xié)會秘書長黃嘉琳說，從政策角度，學(xué)校午餐是多重用途的教育政策環(huán)節(jié)，以健康安全營養(yǎng)優(yōu)先，其次也有調(diào)節(jié)產(chǎn)銷功能，但石斑魚不是食魚教育首選，因為石斑魚非常貴，也不是生態(tài)養(yǎng)殖、環(huán)境友善養(yǎng)殖的魚種，只是因特殊原因短期出現(xiàn)在學(xué)校午餐，只能當(dāng)作是一種特殊體驗。