臺灣石斑魚為何被禁？專家終于吐實情

華夏經緯網6月20日訊：據(jù)臺灣“中時新聞網”報道，大陸13日起暫停臺灣石斑魚輸入，引起島內嘩然，對于被禁止輸入原因眾說紛紜。有大陸水產專家解讀，原因是臺灣石斑魚多次檢出孔雀石綠、結晶紫兩種禁藥及土霉素超標，而孔雀石綠和結晶紫具有高殘留及高毒性，可產生致癌、致畸、致突變等副作用，其代謝產物隱性孔雀石綠和隱性結晶紫的毒性強于母體化合物。而早在2002年5月，大陸主管部門就將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》中。

繼鳳梨、釋迦和蓮霧等農產品暫停進口后，大陸又宣布暫停輸入臺灣石斑魚，原因是多次檢出孔雀石綠、結晶紫這兩種禁藥以及土霉素超標。民進黨政府揚言要到世界貿易組織(WTO)提出申訴。對此國臺辦表示，銷往日本、新加坡、新西蘭的農產品出現(xiàn)問題時，民進黨當局要道歉賠償，而輸出大陸的農產品檢出問題，就換了另一副面孔。

據(jù)《環(huán)球時報》報道，中國水產科學研究院南海水產研究所研究員陳勝軍16日表示，孔雀石綠和結晶紫屬于三苯甲烷類染料，這兩種化合物對魚類的水霉病、寄生蟲病等有很好的療效，此前許多地區(qū)將其作為水產養(yǎng)殖業(yè)的殺菌劑。

不過，有研究發(fā)現(xiàn)，孔雀石綠和結晶紫具有高殘留及高毒性，可產生致癌、致畸、致突變等副作用，其代謝產物隱性孔雀石綠和隱性結晶紫的毒性強于母體化合物。2002年5月，大陸主管部門將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》中。

廣東海洋大學教授孫力軍受訪時則分析，石斑魚出現(xiàn)禁用藥物和土霉素超標，大概有兩種途徑，第一是孔雀石綠和結晶紫對石斑魚水霉病有特效，“土霉素作為一種抗生素往往被加到水產飼料中用于抗病促生長。由于以上藥物成本很低，一些水產養(yǎng)殖戶違規(guī)或大量使用，會造成石斑魚明顯超標?！?/p>

第二種情況，是在運輸過程中石斑魚魚體易受傷，引起魚體霉爛和死亡率升高，有些不法運輸商違法使用孔雀石綠和結晶紫以增加成活率，這也會使石斑魚中的孔雀石綠明顯超標。

最后，孫力軍強調，從臺灣的情況來看，孔雀石綠和結晶紫超標，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和運輸環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)問題，土霉素超標應該主要存在于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。