中新網(wǎng)北京12月7日電 近日，臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》發(fā)布了有關(guān)廣東省中山市的報(bào)道，介紹了當(dāng)?shù)靥厣牟韫嬍沉?xí)俗。
報(bào)道稱，三鄉(xiāng)茶果是中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色飲食，每年三月初三、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、春節(jié)等，三鄉(xiāng)人家都會(huì)用草藥或者蔬菜混合米粉蒸出各色精致糕點(diǎn)，用以拜祭祖先，然后再食用。三鄉(xiāng)茶果包括三丫苦茶果、芋頭糕、蘿卜糕、豆撈等。
根據(jù)不同時(shí)節(jié)的信仰崇拜和民俗習(xí)俗，三鄉(xiāng)民眾制作出不同茶果，從而形成了豐富的茶果飲食習(xí)俗。正月初一做豆撈，取其“有撈有撈”之好意頭；正月十五元宵節(jié)吃酒丸，象征團(tuán)團(tuán)圓圓；三月三做三丫苦茶果；五月初五端午節(jié)，包堿粽和炊蒸堿糕祭袓食療；農(nóng)歷七月，每個(gè)村輪流吃瀨粉，祈求人長(zhǎng)久；九月初九重陽(yáng)節(jié)，蒸九層糕、白水餃供奉祖先；到了除夕夜，制作角仔用以壓歲。
該習(xí)俗距今已有800余年的歷史，這些源自福建的茶果飲食習(xí)俗與本地風(fēng)俗相結(jié)合，成為獨(dú)特的三鄉(xiāng)茶果飲食習(xí)俗，受到當(dāng)?shù)孛癖娤矏?ài)，并隨著時(shí)代的進(jìn)步不斷豐富發(fā)展。(完)
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