義烏約旦商人穆罕奈德：“一帶一路”就是個(gè)大家庭

中新網(wǎng)義烏10月17日電(張斌 董易鑫)“十年前，很多人都不太明白‘一帶一路’是什么?，F(xiàn)在，我理解‘一帶一路’就是一個(gè)‘家庭’。我們?cè)谝黄鸱窒砗芏鄼C(jī)會(huì)，一起做事，一起渡過風(fēng)險(xiǎn)，一起創(chuàng)造更好的未來。”

近日，在浙江義烏生活了20多年的約旦籍商人、義烏BEYTI餐廳負(fù)責(zé)人穆罕奈德向中新網(wǎng)記者說。

約旦籍商人、義烏BEYTI餐廳負(fù)責(zé)人穆罕奈德(右)與廚師核對(duì)餐品。董易鑫 攝

2000年，穆罕奈德初到中國(guó)，與叔叔一起在廣州開了一家餐廳。兩年的從業(yè)經(jīng)歷讓他萌生了自己開店的念頭。后來，他和自己曾經(jīng)的翻譯——安徽姑娘劉芳結(jié)婚，一起到義烏開了家阿拉伯風(fēng)味餐廳。

“剛開始，我來打工，中國(guó)有工作讓我做;后來，中國(guó)又有了讓我當(dāng)老板的機(jī)會(huì)。從一個(gè)人來到現(xiàn)在什么都有，我要感謝這個(gè)地方?！蹦潞蹦蔚抡f，他的餐廳叫BEYTI餐廳，可以翻譯成“貝迪”，在約旦語里的意思是“我家”。

這些年，來BEYTI餐廳的食客從以阿拉伯人為主到越來越多元，除了義烏本地人，甚至還有許多人專程從義烏市以外的地方趕來尋訪美味，感受不同的美食文化，了解異域風(fēng)情。穆罕奈德也讓廚師對(duì)餐品進(jìn)行本土化調(diào)整。隨著餐廳規(guī)模不斷擴(kuò)大，他甚至考慮把餐廳開到浙江省會(huì)杭州。

BEYTI餐廳的多款阿拉伯美食。董易鑫 攝

“我們餐廳共有超120名員工，三十多位來自參與共建‘一帶一路’國(guó)家。有的員工在店里待一段時(shí)間就去義烏市場(chǎng)做生意了，有人學(xué)了本領(lǐng)回國(guó)開店，過得都不錯(cuò)?！蹦潞蹦蔚伦⒁獾剑@些年，留在中國(guó)、留在義烏的外國(guó)人越來越多。

特別是2022年12月，義烏推出優(yōu)化國(guó)際營(yíng)商環(huán)境和涉外服務(wù)10項(xiàng)新舉措以來，外商加速回流當(dāng)?shù)?，外資經(jīng)營(yíng)主體“激增”。目前，該市共有外資經(jīng)營(yíng)主體超8800戶，外商投資來源主要集中在參與共建“一帶一路”國(guó)家。

在義烏街頭，包括BEYTI餐廳在內(nèi)，有許多阿拉伯特色咖啡廳、茶館、餐廳、超市。其中有的店鋪上午閉門謝客，從下午營(yíng)業(yè)至凌晨，形成新的城市文化。

“大家在這里會(huì)尊重你的作息、飲食習(xí)慣?！蹦潞蹦蔚抡f，在義烏生活，安全感“很足”。“一些外國(guó)人把家安在義烏后會(huì)經(jīng)常出差做貿(mào)易，甚至一個(gè)月在外忙碌，也不用擔(dān)心家人的安全。你沒有生活在有戰(zhàn)爭(zhēng)的國(guó)家，無法深刻體會(huì)到(安全)有多重要。”

采訪間，穆罕奈德反復(fù)提到一個(gè)詞——機(jī)會(huì)。

“義烏機(jī)會(huì)很多，有人的地方就有生意。在義烏，你批發(fā)衣服賺不到錢，就批發(fā)鞋子，批發(fā)鞋子賺不到錢就去找另一個(gè)樣品。你還能在義烏開理發(fā)店、超市，或者給采購(gòu)商當(dāng)翻譯……只要你足夠勤勞，總有屬于你的機(jī)會(huì)?！彼f。