臺農(nóng)業(yè)部門雞蛋分級計價不了了之 島內(nèi)業(yè)者：蛋雞產(chǎn)業(yè)難提升

臺當(dāng)局農(nóng)業(yè)部門于去年12月1日起正式啟動島內(nèi)雞蛋分級計價制度，并逐步推動蛋農(nóng)全面性使用紙蛋盤以提升生物安全防范。島內(nèi)業(yè)者指出，由于規(guī)格和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)難以訂定，如今不了了之，蛋雞產(chǎn)業(yè)的提升也碰到瓶頸。

島內(nèi)雞蛋分級計價制度于2013年12月1日起正式啟動，將雞蛋行情報道增加紙盤箱蛋，紙盤箱蛋(30粒紙盤裝，每箱8盤)，分小規(guī)格(S，21臺斤)、中規(guī)格(M，23臺斤)、大規(guī)格(L，25臺斤)、特大規(guī)格(LL，27臺斤)等4種規(guī)格，各項雞蛋價格的形成由市場機(jī)制決定。

臺農(nóng)業(yè)部門多年前也指出，綜觀世界各國與地區(qū)均改采用紙盤(箱)承載，極少使用塑膠蛋箱，但島內(nèi)雞蛋現(xiàn)行產(chǎn)銷絕大多數(shù)仍以塑膠蛋箱運銷為大宗，卻也成為生物安全防范的高風(fēng)險載具。

陳姓蛋農(nóng)表示，目前島內(nèi)蛋雞場還是傳統(tǒng)開放式為主，一方面很難防范禽流感，而且就算是密閉式禽舍，蛋箱進(jìn)場后也沒有都落實清洗消毒，箱蛋的散裝雞蛋也都沒有分級，根本沒辦法做到統(tǒng)進(jìn)統(tǒng)出，說是升級障礙也不為過。

蛋農(nóng)阿財說，當(dāng)初要推分級計價的時候很多人有參與，但分級標(biāo)準(zhǔn)實在很難訂定，每個通路要求的雞蛋規(guī)格也不同，利潤要如何做到完善的分配?生產(chǎn)要達(dá)到一定的量和規(guī)格要怎么具體做到?所以到后來也就告吹了，“現(xiàn)在市場價格已經(jīng)夠亂了，再分級只會更亂”。

臺灣逢甲大學(xué)國貿(mào)系教授楊明憲表示，分級計價制度確實應(yīng)該徹底執(zhí)行，好的品質(zhì)要有好的價格，品質(zhì)欠佳的也不能魚目混珠進(jìn)入市場，臺當(dāng)局可以提供分級標(biāo)準(zhǔn)，讓蛋商蛋農(nóng)來參考，包含紙盤裝蛋的方式也要推動，“這些都不是簡單的工作，但產(chǎn)業(yè)要提升就得做”。（來源：臺灣“中時新聞網(wǎng)”）