臺(tái)灣豬肉價(jià)每公斤達(dá)90元?jiǎng)?chuàng)新高 近期仍會(huì)維持高點(diǎn)

毛豬每公斤交易價(jià)已達(dá)90元，創(chuàng)下歷史新高。臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》資料照片

臺(tái)灣雞蛋及鴨蛋價(jià)格近期屢創(chuàng)新高，根據(jù)臺(tái)當(dāng)局農(nóng)業(yè)部門(mén)數(shù)據(jù)指出，毛豬每公斤交易價(jià)已達(dá)90元（新臺(tái)幣，下同），創(chuàng)下歷史新高。島內(nèi)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)林承德指出，受到原物料漲價(jià)、豬下痢影響，豬源嚴(yán)重不足，每日缺口至少1000多只，加上端午節(jié)需求，未來(lái)豬價(jià)仍有上漲空間；臺(tái)當(dāng)局農(nóng)業(yè)部門(mén)預(yù)估，近期豬價(jià)將維持在高點(diǎn)。臺(tái)當(dāng)局農(nóng)業(yè)部門(mén)過(guò)去針對(duì)豬價(jià)的監(jiān)控綠燈區(qū)為每公斤75元至85元，現(xiàn)在交易價(jià)已破90元；根據(jù)今年2月毛豬產(chǎn)銷統(tǒng)計(jì)，每百公斤飼養(yǎng)成本約8300元，實(shí)際成本支出已高于85元。

林承德表示，近年國(guó)際原物料價(jià)格上漲、飼料價(jià)格暴漲，養(yǎng)豬成本大增，每公斤飼養(yǎng)成本達(dá)85元，加上去年10月南部產(chǎn)區(qū)爆發(fā)豬流行性下痢，很多小豬死亡、豬源減少，造成市場(chǎng)供需失衡，導(dǎo)致豬價(jià)持續(xù)上揚(yáng)；目前每日缺口逾1000只，加上端午節(jié)檔期的需求，豬價(jià)仍有上漲空間。

臺(tái)當(dāng)局農(nóng)業(yè)部門(mén)畜牧處副處長(zhǎng)江文全表示，臺(tái)灣養(yǎng)豬產(chǎn)面臨豬舍更新、育成率下降及飼料成本等因素，去年底在養(yǎng)豬頭數(shù)為531萬(wàn)頭，比前期同期少，整體供應(yīng)預(yù)計(jì)較前年同期減少約5％。

江文全指出，另隨著歐美各國(guó)各地解封、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)復(fù)蘇，肉品消費(fèi)大幅上升，豬價(jià)也持續(xù)上揚(yáng)，截至今年3月2日止，豬肉輸入1萬(wàn)567公噸，較去年同期1萬(wàn)9865公噸減少46.8％，進(jìn)口價(jià)則上漲31％。

江文全表示，根據(jù)上個(gè)月盤(pán)點(diǎn)預(yù)估3月豬只供應(yīng)量，與去年同期相較，平均每天短少約800只；短期供應(yīng)上已協(xié)調(diào)臺(tái)糖公司3月增供2000頭，后續(xù)將視市況請(qǐng)臺(tái)糖協(xié)助增加供給。

至于豬價(jià)何時(shí)回穩(wěn)？江文全說(shuō)，部分豬農(nóng)反映目前每公斤豬肉的飼養(yǎng)成本就要80元，且清明節(jié)、端午節(jié)將至，為傳統(tǒng)消費(fèi)旺期，預(yù)估近期豬肉價(jià)格會(huì)繼續(xù)維持在高點(diǎn)，豬價(jià)何時(shí)回穩(wěn)還須看第2季進(jìn)口狀況是否恢復(fù)，以及產(chǎn)銷恢復(fù)情形。（來(lái)源：臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》）