新華網(wǎng)吉隆坡12月28日電(記者汪藝 毛鵬飛)第二屆馬中美食文化廚藝交流賽27日在吉隆坡舉行，主題為“馬中友好·味來更好”。
馬來西亞旅游、藝術(shù)和文化部部長張慶信由其新聞秘書佘婉婷代表發(fā)言。發(fā)言指出，馬中建交以來，兩國保持友好交流。馬來西亞如今到處都能看見中餐廳，也不乏中國投資者在馬來西亞開設(shè)經(jīng)營餐館。這體現(xiàn)了博大精深的中華美食文化在歷經(jīng)數(shù)千年的發(fā)展后，在馬來西亞得到了良好的保存與傳承，在無形中成為馬中兩國建交多年的重要文化資產(chǎn)。
中國駐馬來西亞大使歐陽玉靖表示，中華飲食文化傳播融入馬來西亞的歷史悠久，與當(dāng)?shù)囟嘣褡屣嬍沉?xí)俗深度融合，成為馬來西亞多元文化的一大亮點特色。廚藝交流賽生動展示了中華美食的獨特魅力和創(chuàng)新發(fā)展，促進了中馬飲食文化交融互鑒，加深了中馬兩國人民對彼此文化傳統(tǒng)的理解和認知。
本次交流賽由馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業(yè)公會及馬來西亞中國餐飲業(yè)協(xié)會共同主辦，來自中國和馬來西亞的30多名廚師參加。
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