浙江象山：漁嫂秋日曬魚鲞勾勒別樣漁家文化

　　中新網(wǎng)寧波10月11日電(記者林波)近日，浙江省寧波市象山縣石浦鎮(zhèn)迎來漁民秋收。10月11日，當(dāng)?shù)貪O嫂迎著曙光曬起了魚鲞，勾勒出別樣漁家文化。

漁嫂曬制魚鲞現(xiàn)場。　謝定會攝

　　魷魚鲞、鯧魚鲞、梅魚鲞、鰻魚鲞……漁嫂們晾曬的魚鲞品種非常豐富，在海岸邊的房前屋后、小巷里弄，處處洋溢著豐收的喜悅。

曬制的鯧魚鲞。　謝定會攝

　　據(jù)悉，象山是中國惟一的國家級海洋漁文化生態(tài)保護區(qū)，海域面積6618平方公里，海岸線總長988公里，擁有大小島嶼505個，是浙江乃至中國少有兼具山、海、港、灘、涂、島等資源的地區(qū)。

漁嫂曬制魚鲞現(xiàn)場?！≈x定會攝

　　靠山吃山，靠海吃海，在漁家的餐桌上最多便是各類海鮮。當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳加幸婚T獨特的曬魚鲞技藝，曬制后的魚鲞咸鮮可口，是漁家人餐桌上重要的舌尖美食之一。

曬制的魚鲞?！≈x定會攝

責(zé)任編輯：左秋子

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