黃志松：續(xù)寫(xiě)建窯神話(huà)的老人

黃志松及家人用自家柴窯燒制建盞，試制出不少品質(zhì)獨(dú)特的建盞。(資料圖)　 建甌市融媒體中心供圖

中新網(wǎng)南平8月24日電 (張麗君 魏永青 葛悅月)想一睹中國(guó)宋代八大名窯之一的建州窯，必定要前往福建建甌市東峰鎮(zhèn)坤口村的蓮花坪?；钴S在這一帶的89歲的“建盞王”黃志松老人及其家人，對(duì)建盞技藝的當(dāng)代復(fù)興功不可沒(méi)。

坤口村在宋代是燒制御用建盞的地方。當(dāng)時(shí)“斗茶”之風(fēng)盛行，上層社會(huì)以鑒茶品茶為樂(lè)。元朝以后，“斗茶”不興，建盞被淡化。地處建陽(yáng)、延平、武夷山的窯火熄滅，但在建甌市東峰鎮(zhèn)坤口村，蓮花坪黃氏家族燒窯人千百年來(lái)仍從事著燒制酒壇、缸、缽、碗的行業(yè)，黑瓷技藝代代相傳。

2022年1月，建安盞燒制技藝被列入第七批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄。東峰鎮(zhèn)的黃氏黑瓷世家引起外界關(guān)注，89歲的“建盞王”黃志松老人，再次走進(jìn)了人們的視野。

黃志松(左)與建甌市建窯建盞協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)工藝美術(shù)大師張木芳探討建盞原礦釉。(資料圖) 建甌市融媒體中心供圖

天天奔波于各個(gè)窯口的黃志松老人，與含鐵元素豐富的黃泥、紅壤、高嶺土瓷料打成一片，帶著六個(gè)兒子在松樹(shù)薪柴燃料豐富的區(qū)域建造龍窯，傳承了采料、配料、淘洗、制坯、素?zé)?、焙燒等十四道工序，燒制出金兔毫、銀兔毫、油滴、鷓鴣斑等佳品，倍受收藏家青睞。

在蓮花坪的東輝易達(dá)建盞有限公司制坯成型車(chē)間，89歲的黃志松帶著兒子黃綱興、孫子黃祥鑫，采用手工拉坯成型的古老工藝，將泥拉成器坯，靈活運(yùn)用推、拉、收、放等手法，找到器壁最佳形式成型，一氣呵成，令人贊嘆。

黃志松老人(左)及家人代代傳承建盞技藝。(資料圖) 建甌市融媒體中心供圖

黃志松四兒子黃綱興被中國(guó)陶瓷工業(yè)協(xié)會(huì)授予“全國(guó)陶瓷行業(yè)技術(shù)能手”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào);五兒子黃綱財(cái)也子承父業(yè)，是南平市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人。在外交部省區(qū)市全球推介活動(dòng)中，黃綱財(cái)?shù)慕ūK作品柴燒金油滴、柴燒鷓鴣斑作品入展。

說(shuō)起技藝傳承，黃志松老人認(rèn)為“建窯建盞燒制技藝”早已不見(jiàn)記載，僅憑上輩人口口相傳是不夠的，需要發(fā)揚(yáng)光大。傳統(tǒng)的柴火燒窯能讓產(chǎn)品在控火技術(shù)中獲得為數(shù)不多的曜變、油滴、鷓鴣斑紋等變化。建盞燒制技藝要恢復(fù)，重要的是采用古法用木柴為燃料，釉面原料不添加化學(xué)物品，在傳承中創(chuàng)新。

8月12日，在建甌市東峰鎮(zhèn)蓮花坪 ，來(lái)自南非的Thabby老師(右二)拜訪建盞老藝人黃志松(左一)?！?建甌市融媒體中心供圖

燒制建盞的過(guò)程需要耐心，且成品率不高。但少量珍品的出現(xiàn)卻足可以彌補(bǔ)遺憾。正因?yàn)橛辛它S氏家族等執(zhí)著的燒窯人堅(jiān)守，才讓建盞復(fù)燒工藝得到完善，試制出不少品質(zhì)獨(dú)特的建盞品種。

黃家兄弟還熱心為外地的同行建造柴窯，并為他們解決生產(chǎn)工藝提高的問(wèn)題。近年來(lái)，黃家兄弟用自家柴窯為外地同行燒制建盞70多批次，有力促進(jìn)了建盞市場(chǎng)的繁榮與發(fā)展。