華夏經(jīng)緯網(wǎng)6月23日訊:據(jù)香港“中評社”報道,大陸因臺灣石斑魚驗出藥物殘留過量,自6月13日起暫停輸入,蔡當局積極為3600噸漁貨找出路。臺灣最大連鎖超市全聯(lián)福利中心董事長林敏雄22日承諾,將采購500公噸石斑魚在全臺1100家門市販售,石斑魚價格應(yīng)該就不會崩盤了,一定要挺下去。
由于很多消費者并不熟悉石斑魚,全聯(lián)總經(jīng)理蔡篤昌提到,石斑魚光是魚頭占據(jù)30%,若整只販賣,會讓消費者不知道如何料理,因此全聯(lián)販售的都經(jīng)過處理及切片,讓更多消費者認識石斑,買回家就能料理;魚頭部分也會另外切塊以副產(chǎn)品販賣,也會再加工做成砂鍋魚頭等。
林敏雄說,全聯(lián)去年賣出約90公噸的龍虎斑,銷售金額達新臺幣3500萬元,今年將采購500公噸的石斑,占了內(nèi)銷近3分之1的量。
石斑魚身價高昂,在高雄永安區(qū)漁會的線上商店,龍虎斑魚片300克就要新臺幣290元,龍膽魚片、魚排都是300克360元,不是一般家庭日常消費的價位。
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