酣客君豐貫徹“環(huán)?！薄半p碳”理念，致力構(gòu)建醬酒發(fā)展新格局

2021年10月，《中共中央 國務(wù)院關(guān)于完整準(zhǔn)確全面貫徹新發(fā)展理念做好碳達(dá)峰碳中和工作的意見》正式面世，明確了我國實現(xiàn)碳達(dá)峰碳中和的時間表、路線圖，并圍繞“十四五”時期以及2030年前、2060年前兩個重要時間節(jié)點，提出了構(gòu)建綠色低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系等5個方面主要目標(biāo)。新時期、新階段對生態(tài)文明建設(shè)提出了更高要求，也對中國各行業(yè)提出了發(fā)展新目標(biāo)。

貴州省仁懷市赤水河畔，一家名為酣客君豐的醬酒企業(yè)，依托于當(dāng)?shù)靥厣Y源，借力名酒工業(yè)園區(qū)集聚優(yōu)勢，依山而起，傍水而建。作為新時代的中國醬酒新消費品牌，酣客君豐在創(chuàng)立與發(fā)展的過程中堅守品質(zhì)，矢志“重做”中國白酒，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中堅持貫徹環(huán)保理念，在生產(chǎn)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)積極響應(yīng)國家“雙碳”政策，在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中以“堅守品質(zhì)、勇于創(chuàng)新”作為企業(yè)義不容辭的責(zé)任，不斷為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)事業(yè)添磚加瓦。

推進(jìn)環(huán)境治理 彰顯企業(yè)擔(dān)當(dāng)

新時期，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)密不可分。酣客君豐深知：沒有生態(tài)資源作為依托，產(chǎn)業(yè)發(fā)展就是無源之水;沒有產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為支撐，生態(tài)保護(hù)也難以持久。產(chǎn)業(yè)生態(tài)化與生態(tài)產(chǎn)業(yè)化相輔相成、和諧共贏，有效降低資源消耗和環(huán)境污染，還能提供更具競爭力的生態(tài)產(chǎn)品和服務(wù)，實現(xiàn)環(huán)保與發(fā)展雙贏的目標(biāo)。

酣客君豐在環(huán)境保護(hù)與治理方面，是整個仁懷地區(qū)的先行者與踐行者。

自建立之初，酣客君豐便對于工廠的廢水處理、排污等問題組織了專項調(diào)研。在多個城市的先進(jìn)企業(yè)、高校、研究院進(jìn)行了深入的調(diào)研后，酣客君豐帶著成果回到仁懷，聯(lián)合數(shù)家友商共同投入數(shù)千萬元，在仁懷市建立起了全市第一個專業(yè)級污水處理廠。由此，多家酒廠的污水排放全部高質(zhì)量達(dá)標(biāo)。自此，借由污水治理的案例，酣客君豐也成為了仁懷市各大企業(yè)中致力生態(tài)環(huán)保的標(biāo)桿。

其實，酣客君豐對于生態(tài)環(huán)境的關(guān)注，遠(yuǎn)不止污水處理一項，在有可能引發(fā)生態(tài)破壞的多個環(huán)節(jié)，企業(yè)下大力氣、花大功夫、大力度進(jìn)行投入，防患于未然。當(dāng)大部分企業(yè)對于環(huán)境保護(hù)的意識停留在符合法規(guī)要求的時候，酣客君豐已經(jīng)在思考，如何把環(huán)境保護(hù)工作“做得更好、做到極致”。

響應(yīng)雙碳政策，建設(shè)綠色供應(yīng)鏈

在較長的一段時期，中國白酒業(yè)對于綠色供應(yīng)鏈的關(guān)注明顯落后于其他行業(yè)。實際上，從原料的綠色獲取到供應(yīng)商的綠色供應(yīng)，從產(chǎn)品的綠色加工到廢棄物的綠色回歸，都應(yīng)當(dāng)倡導(dǎo)低消耗、低排放。酣客君豐在保證產(chǎn)品綠色、有機(jī)、健康品質(zhì)的同時，也同步實現(xiàn)了自然和諧的可持續(xù)發(fā)展。

為了做到供應(yīng)鏈上各個環(huán)節(jié)的高品質(zhì)與綠色可持續(xù)同步發(fā)展、低碳循環(huán)發(fā)展、能源利用效率進(jìn)一步提高，二氧化碳排放量得到有效控制，酣客君豐于2020年首度提出，從包材、物流及檢測標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃角度進(jìn)行整合，從嚴(yán)格質(zhì)量控制、加強(qiáng)原料選配到流程控制和出庫把關(guān)，以實現(xiàn)酣客醬酒的綠色供應(yīng)，建設(shè)綠色可持續(xù)供應(yīng)鏈，建立獨具特色的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

2021年，酣客君豐推出新品——酣客醬酒經(jīng)典版，酒友們親切地稱它為“人臉瓶”，其創(chuàng)造性地將東方中正人文美學(xué)和西方奢侈品設(shè)計理念巧妙結(jié)合，并在工業(yè)設(shè)計中，將環(huán)保理念融入其中。產(chǎn)品通過使用特殊設(shè)計EPP包材專裝，使其在陽光下即可降解;在其包裝印刷方面，采用有機(jī)油墨、水性膠、水性膜等原材料，以杜絕笨、鉛等污染，同步減少對石油產(chǎn)品的依賴，最大限度地提升了食品安全的標(biāo)準(zhǔn);在電商物流方面，通過包材的升級迭代，以及EPP材料的創(chuàng)新使用，基本消除了旗下產(chǎn)品外部包裝及體積的誤差，幾乎杜絕了運輸過程中的產(chǎn)品損耗，提高了物流效率與質(zhì)量。

不僅如此，酣客君豐從對消費者負(fù)責(zé)的角度出發(fā)，在包裝上廣泛引進(jìn)新技術(shù)，采用全球最先進(jìn)的防偽技術(shù)，加入電子溯源系統(tǒng)，對旗下產(chǎn)品進(jìn)行定向追蹤，清晰透明生產(chǎn)流程中每一個節(jié)點的所有信息，并提升了信息獲取的廣度和速度，為消費者準(zhǔn)確識別，放心飲用提供物質(zhì)保障。

酣客君豐的綠色供應(yīng)鏈建設(shè)，進(jìn)一步助力國家“雙碳”戰(zhàn)略的實現(xiàn)，與此同時，企業(yè)也在不斷發(fā)揮業(yè)界影響力，向全社會廣泛宣傳雙碳理念。

(三)樹立科學(xué)觀念 指引環(huán)保實踐

邁入2022年，酣客君豐再度發(fā)力，眼于未來的碳達(dá)峰碳中和目標(biāo)，先行主動走上了產(chǎn)業(yè)零碳轉(zhuǎn)型，積極布局綠色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，加快新舊動能轉(zhuǎn)換，力爭在未來的行業(yè)中占得先機(jī)、贏得主動。酣客君豐于業(yè)內(nèi)率先發(fā)起了企業(yè)內(nèi)部員工的碳排放學(xué)習(xí)宣貫，部分管理人員已先行開始學(xué)習(xí)碳排放交易等專業(yè)知識，為企業(yè)走上以綠色為底色的高質(zhì)量發(fā)展之路做好人才儲備。

長期努力下，2012年，酣客君豐被評為“貴州綠色生態(tài)優(yōu)秀企業(yè)”，2014年7月，被仁懷市委、市政府評為“2013年度環(huán)境保護(hù)工作先進(jìn)企業(yè)”，通過了HACCP、質(zhì)量管理、職業(yè)健康、環(huán)境管理體系認(rèn)證。2021年，由于酣客君豐在仁懷環(huán)保工程方面所做出的貢獻(xiàn)，以及對生態(tài)文明建設(shè)的前瞻性與專業(yè)性，酣客君豐副董事長佘小兵，被聘為遵義市生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)會的常務(wù)副會長。

回顧過往，酣客君豐不斷為高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)大綠色動能。堅持綠水青山就是金山銀山的理念，走以綠色為底色等高質(zhì)量發(fā)展之路，構(gòu)建人與自然生命共同體。

面向未來，酣客君豐亦將用求真務(wù)實的精神，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以初心不改的面貌，與當(dāng)?shù)卣坏溃毫⒆闳蕬烟厣?，發(fā)展當(dāng)?shù)匕拙飘a(chǎn)業(yè)，持續(xù)推動高品質(zhì)醬酒的發(fā)展，加強(qiáng)對生態(tài)保護(hù)的關(guān)注，真正為鄉(xiāng)村振興事業(yè)、中國環(huán)保事業(yè)、仁懷醬酒產(chǎn)業(yè)、中國白酒行業(yè)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

來源：中華網(wǎng)