腌雪菜、包年糕餃 外國友人沉浸式體驗(yàn)寧波年味

外國友人體驗(yàn)傳統(tǒng)年味?！幹Z軒　攝

　　中新網(wǎng)寧波1月19日電(童笑雨 蘇鈞天)“能體驗(yàn)浙江寧波的傳統(tǒng)過年習(xí)俗，很新鮮，也很有趣?！?月19日，寧波諾丁漢大學(xué)教師理查德·蘭金回憶自己制作寧波傳統(tǒng)美食年糕餃的經(jīng)歷時(shí)說。

　　年關(guān)將近，年味漸濃。1月18日，“我在寧波過大年——宋韻譜新春歡度中國年”活動(dòng)在浙江寧波舉行。本次活動(dòng)吸引來自10多個(gè)國家和地區(qū)在寧波學(xué)習(xí)、工作、生活的20多位外國友人參加。

外國友人身穿中國傳統(tǒng)服飾和家人視頻。　寧諾軒 攝

　　據(jù)介紹，該活動(dòng)以“中國年”為背景，帶領(lǐng)外國友人走進(jìn)寧波本地鄉(xiāng)村，通過雪菜腌制、包年糕餃、投壺等民俗活動(dòng)，沉浸式體驗(yàn)寧波傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗和宋韻文化。

　　來自美國的寧波諾丁漢大學(xué)英語與應(yīng)用語言學(xué)大四學(xué)生薩拉體驗(yàn)了蹃咸齏、搡年糕、制作年糕餃等傳統(tǒng)工藝。品嘗著自己制作的年糕餃，她直呼“好吃”。

　　寧波諾丁漢大學(xué)的應(yīng)用數(shù)學(xué)與統(tǒng)計(jì)學(xué)教師理查德·蘭金表示，這是他第一次制作年糕餃。他提到，他的家鄉(xiāng)在蘇格蘭，蘇格蘭的節(jié)日慶典活動(dòng)也非常豐富。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?！幹Z軒 攝

　　來自英國的寧波諾丁漢大學(xué)材料與制造工程助理教授亞當(dāng)帶著他的家人一起參加了活動(dòng)。他們體驗(yàn)了雪菜腌制、包年糕餃、漢服和投壺等民俗活動(dòng)。

　　他說，他非常喜歡寧波的城市環(huán)境。即便是在城市中心，也能看到綠色。而鄉(xiāng)村的綠意環(huán)繞更是讓他覺得寧波非常舒適宜居。

　　寧波諾丁漢大學(xué)英語語言教學(xué)中心主任羅伯特·史密斯已來到寧波16年。此次，他也帶著家人在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了各式民俗活動(dòng)。他說，寧波已經(jīng)是他的“第二故鄉(xiāng)”。這里開放和包容的氛圍、濃郁的人文氣息、深厚的文化底蘊(yùn)，讓他選擇了留在寧波。(完)