商合集團(tuán)認(rèn)為,近幾年,咖啡賽道持續(xù)升溫,新老品牌不斷涌入。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2021年中國咖啡市場規(guī)模約3817億元,預(yù)計行業(yè)將保持27.2%的增長率上升,而到2025年中國咖啡市場規(guī)模將達(dá)10000億元。
咖啡市場賽道持續(xù)升溫
我們以往提到咖啡,可能首先想到的是星巴克、COSTA等,但是現(xiàn)在瑞幸、三頓半、隅田川、Manner coffee等越來越多的咖啡品牌也受到消費(fèi)者青睞,甚至還有很多企業(yè)都跨界進(jìn)入了咖啡市場,逐漸呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢。
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數(shù)據(jù)顯示,在2018年至2021年9月30日期間,Manner coffee、SEngine鷹集咖啡、瑞幸咖啡、三頓半、時萃都獲得了5輪融資,其他品牌像永璞、連咖啡、代數(shù)學(xué)家等也都收獲了3輪融資。
隨著咖啡消費(fèi)需求的不斷增加,我國咖啡消費(fèi)市場正處于快速發(fā)展階段,并且未來仍然具備較大的潛力。伴隨著年輕消費(fèi)群體的崛起,與上一輩人相比,他們明顯對于咖啡的接受程度和喜愛程度更高,尤其是都市白領(lǐng)、Z世代等咖啡核心消費(fèi)群體對咖啡的需求還在增加。因此將吸引更多品牌涌入咖啡賽道,咖啡市場競爭會越發(fā)激烈,龐大的藍(lán)海機(jī)會仍待挖掘。
咖啡館成購物中心爭搶對象
自帶社交屬性的咖啡館正成為商場新流量密碼。除了大家耳熟能詳?shù)男前涂丝Х瑞^以外,今年,一些新銳連鎖品牌、精品咖啡館也成為了購物中心的爭搶對象。
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據(jù)商合集團(tuán)了解,Manner咖啡今年在北京的10家門店、Tims在北京的31家門店,大都選址在購物中心。昆明的CLOVES COFFEE四葉咖,5家門店4家都位于購物中心。roseonly集團(tuán)創(chuàng)立的咖啡品牌GREYBOX獲融資后,選址同奢侈品牌看齊,均選在市中心最高端的購物中心和寫字樓。
一方面,對咖啡品牌來說,高人氣和高人流量的購物中心能提供真實的線下場景,讓更多人能夠看得見并吸引消費(fèi)。且當(dāng)下隨著年輕消費(fèi)群體的崛起,新零售、文創(chuàng)書店、潮牌等這一代新興消費(fèi)業(yè)態(tài),都在購物中心匯聚。購物中心的強(qiáng)背書效應(yīng)能大大的提升咖啡品牌影響力。
另一方面,對購物中心來說,高人氣的咖啡品牌自帶流量,其“打卡”效應(yīng)的拉客效果,也是一劑“強(qiáng)心針”。同時,咖啡館的強(qiáng)目的屬性和社交屬性,無疑也為購物中心提供多元化的消費(fèi)場景。這些都是購物中心為什么青睞咖啡館進(jìn)場的原因。
助力智能商業(yè)服務(wù)生態(tài)
不斷探索“第三空間”的更多可能,咖啡館從共享辦公到“日咖夜酒”,從精品臻選到社區(qū)小店,以及線上線下聯(lián)動的新零售等等,這意味著將有更多可投資機(jī)會。
從消費(fèi)者群體出發(fā),根據(jù)消費(fèi)者喜好等細(xì)分領(lǐng)域針對性地優(yōu)化業(yè)態(tài)布局,以此來拉動消費(fèi)。于商業(yè)地產(chǎn)而言,商業(yè)服務(wù)將來經(jīng)營是如何整體規(guī)劃的?商業(yè)服務(wù)氛圍是怎樣構(gòu)建的?將來商業(yè)服務(wù)財產(chǎn)升值的管理體系是啥?當(dāng)面臨這些難題無法解決時,便需要找商合集團(tuán)這樣的專業(yè)商業(yè)服務(wù)平臺。
商合集團(tuán)作為全鏈條、全周期、全國性的一站式商業(yè)服務(wù)平臺,線上通過商合通、商合+、商合道、商合找鋪、云上商合共同實現(xiàn)商合大數(shù)據(jù)資源體系,構(gòu)建4+1結(jié)構(gòu)的互通互融矩陣;線下布局優(yōu)秀投資顧問團(tuán)隊及交易服務(wù)中心,將線上信息服務(wù)與線下體驗式服務(wù)有效連接,全面助力解決商業(yè)地產(chǎn)運(yùn)營及投資難題。
商合集團(tuán)聚焦商鋪、寫字樓、公寓、車位、廠房、酒店、文旅等七大細(xì)分領(lǐng)域,通過線上線下資源打通、盤源/客源全周期匹配、精英團(tuán)隊操盤能力、營/銷/商一體化能力、多重業(yè)務(wù)互動價值長效、覆蓋商業(yè)全產(chǎn)品線六大核心優(yōu)勢,為開發(fā)商運(yùn)營者、投資者提供從前期定位到后期運(yùn)營管理的全鏈條服務(wù)。
截至2021年第三季度,僅一年時間,商合集團(tuán)已進(jìn)駐全國10城,超2000人專業(yè)團(tuán)隊,且計劃以“三年20城,五年實現(xiàn)全國布局”的強(qiáng)勢擴(kuò)張戰(zhàn)略,完成全國2+6戰(zhàn)區(qū)布局。
來源:號外網(wǎng)
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