趵突泉雪糕躥紅， 文創(chuàng)產(chǎn)品讓景區(qū)“活”起來

三星堆娃娃頭雪糕、圓明園荷花雪糕、大熊貓雪糕、兵馬俑雪糕、……今年的五一小長假,國內(nèi)旅游行業(yè)強勢復(fù)蘇,各景區(qū)推出的高顏值文創(chuàng)雪糕也火到“出圈”。

據(jù)了解,國內(nèi)已經(jīng)有百余家景區(qū)推出了文創(chuàng)雪糕,年產(chǎn)量達上千萬支。那么,如此龐大市場背后有什么樣的文創(chuàng)團隊呢?趵突泉雪糕躥紅對山東各景區(qū)文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有何借鑒意義呢?

文/片　齊魯晚報·齊魯壹點

記者　程凌潤　實習(xí)生　張曉晨

從構(gòu)思到設(shè)計稿

用了一小時

趵突泉雪糕整體設(shè)計是國潮風(fēng),上面不僅有趵突泉的三股泉水,還有觀瀾亭以及兩邊的兩個御碑,左邊御碑寫著“第一泉”,右邊御碑寫著“趵突泉”。

“趵突泉雪糕的造型來自對實際場景的美術(shù)化,基本是趵突泉給人的廣泛印象。”該款雪糕的設(shè)計師鄭奧南是一位地道的濟南“80后”,他說,文創(chuàng)雪糕是一種IP形象,也是一個地域文化的代表,而趵突泉雪糕的設(shè)計是濟南文旅集團旅游開發(fā)公司團隊與他一起“碰撞”出來的,最終的造型基本上復(fù)原了趵突泉的“原貌”,“濟南就是我老家,雖然十幾年在外面,但是趵突泉的形象,對我來講太過熟悉,這就是從小到大的印象。”

考慮到冰品消費者以偏年輕化或者說是有年輕心境的人為主,趵突泉雪糕的造型設(shè)定得比較簡化和卡通,在十幾厘米的小小冰品上就能和現(xiàn)場有對應(yīng)感、有共情,也是文創(chuàng)類產(chǎn)品的基本需求,該款雪糕從構(gòu)思到設(shè)計稿大概用了一小時,“做3D用了半天”,設(shè)計稿并沒有修改過。

“我們現(xiàn)在可以稱它為文創(chuàng)雪糕,也可以說,顏色方面并沒有做具體的設(shè)定,因為是無添加,是味道本身食材的顏色,以大眾廣為接受的口味為主,當然我們會根據(jù)它的‘熱力程度’不斷推出更多新奇的口味?！?/p>

“我覺得特別之處就是我爸媽在濟南就能吃到我做的雪糕了?！编崐W南說,他希望父母到處走走,能在其他城市也能品嘗到自己設(shè)計的文創(chuàng)雪糕,“滿意可能對每天都做設(shè)計的人來講很難,但是我覺得趵突泉我表達得清楚了”。

2019年以來,鄭奧南累計設(shè)計了三四百種文創(chuàng)雪糕,最多的時候兩周設(shè)計了42種,而他印象最深的則是杭州西湖的斷橋雪糕。“那是一款社交雪糕,是一對雙棒,是許仙白娘子站在兩段橋的各一邊,可以把他們拼在一起,我當時的設(shè)定是單身買的話需要找一個異性一起購買,也是給現(xiàn)在晚婚的青年創(chuàng)造點機會吧,它也在很多綜藝里出現(xiàn)過,所以印象深點。”

不僅要美術(shù)化“復(fù)刻”

還要有很強的“網(wǎng)感”

據(jù)了解,景區(qū)文創(chuàng)雪糕在最近兩年陸續(xù)出現(xiàn)。其中,大部分網(wǎng)紅景區(qū)文創(chuàng)雪糕都是鄭奧南的作品,而他所在的企業(yè)則是景區(qū)文創(chuàng)雪糕的“翹楚”,趵突泉雪糕則是由濟南文旅集團旅游開發(fā)公司與這家企業(yè)共同打造。

該文創(chuàng)雪糕企業(yè)創(chuàng)始人閆旭分析道,雪糕是景區(qū)消費頻次比較高的產(chǎn)品,甚至可以說是“剛需產(chǎn)品”,而且高顏值的文創(chuàng)雪糕可以借助朋友圈等互聯(lián)網(wǎng)渠道進行“自傳播”,從而讓在景區(qū)吃雪糕打卡流傳開來?！半S著各領(lǐng)域的消費升級,年輕人也逐漸能接受景區(qū)里售價20元一支的雪糕?！?/p>

談及趵突泉文創(chuàng)雪糕時,閆旭稱該款雪糕融合了趵突泉公園最熱門的景點,不僅是美術(shù)化“復(fù)原”,還具有很強的“網(wǎng)感”。

這里所說的“網(wǎng)感”更多的是指年輕人的感覺,比如趵突泉雪糕的推廣過程中,濟南文旅集團旅游開發(fā)公司在濟南極寒天氣時推出,本身推翻了“夏天吃雪糕”的傳統(tǒng)。因此,趵突泉雪糕一經(jīng)推出就成為“網(wǎng)紅”,并占據(jù)各大網(wǎng)絡(luò)平臺的熱搜。

閆旭曾經(jīng)從事餐飲行業(yè),與文創(chuàng)雪糕并不“沾邊”?！敖?jīng)營的理念,管理的理念是一樣的?！遍Z旭說,國內(nèi)收費景區(qū)達到上萬家,而且景區(qū)有開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品的需求,相關(guān)的扶持政策也挺多,因此他挺看好景區(qū)文創(chuàng)開發(fā)這個市場。

“我們是一幫80后、90后的創(chuàng)業(yè)團隊,只有一名設(shè)計師?！遍Z旭坦言,最初在2019年接觸景區(qū)文創(chuàng)雪糕業(yè)務(wù)時,他們心里并沒有底,“但是我們有設(shè)計生產(chǎn)研發(fā)(景區(qū)文創(chuàng)雪糕)一條龍的團隊。”

2019年,閆旭帶領(lǐng)著自己的創(chuàng)業(yè)團隊接到了第一單生意——圓明園文創(chuàng)雪糕。“大家可能一想到圓明園就是那些倒塌的文物,我們覺得以那個為造型是對文物的不尊重,于是就以荷花為造型設(shè)計了一款雪糕?！遍Z旭說,圓明園是中國最大的荷花池塘,以荷花為造型“恰如其分”。

融入文化元素

與百余家景區(qū)合作

總體而言,所謂的文創(chuàng)雪糕其實是一種3D雪糕,這種雪糕在造型上是比較考究的?！耙允裁礊樵煨?要看景區(qū)有什么顯性的東西,比如泰山的南天門,黃山的迎客松,要做最有影響力的(造型)?！遍Z旭說,文創(chuàng)雪糕要融入景區(qū)的文化元素,因此他們要吃透景區(qū)的IP。

在閆旭看來,景區(qū)文創(chuàng)雪糕最怕IP不聚焦,比如山岳、湖泊等自然景觀,“因為通過一種顏色很難表現(xiàn)出來,而增加一種顏色,不僅成本會增加,效率也會降低?！?/p>

如今,閆旭的創(chuàng)業(yè)團隊已經(jīng)有一條非常成熟的文創(chuàng)雪糕生產(chǎn)線,鄭奧南負責(zé)設(shè)計雪糕造型以及外包裝,然后再由合作廠家進行生產(chǎn)。“長城、天壇、鳥巢、西湖、敦煌、兵馬俑,很多基本上頭部的景區(qū)都跟我們合作開發(fā)文創(chuàng)雪糕,還有國家博物館、東方明珠廣州塔的文創(chuàng)雪糕?！遍Z旭說。

據(jù)了解,打造網(wǎng)紅文創(chuàng)雪糕還需要一支“腦洞大開”的營銷團隊,他們會借助網(wǎng)紅等資源進行推廣,基本上雪糕剛面市就成為“網(wǎng)紅”。例如,濟南文旅集團旅游開發(fā)公司結(jié)合濟南本地特點,創(chuàng)新營銷思路,另辟蹊徑,迅速讓趵突泉雪糕成為網(wǎng)紅。

在山東省內(nèi),閆旭的創(chuàng)業(yè)團隊不僅跟濟南文旅集團旅游開發(fā)公司合作推出了趵突泉雪糕,大明湖雪糕也很快就會面市,“青島啤酒、泰山,我們也有合作?！遍Z旭說,“我們現(xiàn)在和全國100多個景區(qū)有合作,一年得生產(chǎn)1000多萬支雪糕,跟競爭對手相比,我們能占景區(qū)文創(chuàng)市場的90%,但是占整個文旅市場比例很小。”閆旭說,他希望文創(chuàng)雪糕改變以往景區(qū)文創(chuàng)產(chǎn)品同質(zhì)化的問題,從而促進整個行業(yè)的升級。