昆臺(tái)美食文化交流活動(dòng)啟幕 “山珍”與“海味”在春城相會(huì)

中新網(wǎng)昆明12月29日電 (韓帥南)“快來(lái)嘗一嘗臺(tái)灣特色小吃‘大腸包小腸’！”“來(lái)看看云南咖啡和火腿吧！”……29日，在陣陣吆喝聲和富有云南、臺(tái)灣兩地特色的音樂(lè)聲中，2020昆臺(tái)美食文化交流活動(dòng)在云南省昆明市拉開(kāi)帷幕。

本次活動(dòng)以“山珍海味·記住鄉(xiāng)愁”為主題，將從2020年12月29日持續(xù)至2021年1月1日，活動(dòng)內(nèi)容包括昆臺(tái)兩地特色美食展示，特色美食制作，非遺、文創(chuàng)展示及體驗(yàn)等。當(dāng)日，來(lái)自臺(tái)灣和昆明市14個(gè)縣(市)區(qū)及開(kāi)發(fā)度假區(qū)飲食方面的美食餐飲代表人士，共聚官渡古鎮(zhèn)，展示各具特色的地方美食，交流獨(dú)特的烹調(diào)技藝技巧。

昆明市海峽兩岸交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王蓉在致辭時(shí)說(shuō)，美食總能縮短自己與故鄉(xiāng)的距離，縮短人與心的距離，同根同源的中華文化，通過(guò)美食引起了兩岸親情的同感共鳴。王蓉稱，“本次交流活動(dòng)將臺(tái)灣的‘海味’帶到了昆明，相信昆明‘山珍’的香氣在即將到來(lái)的2021年也將乘風(fēng)破浪、跨越海峽，縈繞到寶島臺(tái)灣。”

昆明臺(tái)灣同胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)事董美珍表示，本次活動(dòng)對(duì)于弘揚(yáng)中華美食文化、增進(jìn)寶島臺(tái)灣與春城昆明的文化交流都將起到促進(jìn)作用。她說(shuō)，這次活動(dòng)為臺(tái)商在昆發(fā)展提供了良好的機(jī)遇，云南“山珍”與臺(tái)灣“海味”的巧妙結(jié)合，將會(huì)為兩地美食文化和餐飲行業(yè)帶來(lái)無(wú)限的商機(jī)。

本次活動(dòng)還充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)線上活動(dòng)向臺(tái)灣同胞展示昆明的美食文化、歷史文化、民族文化、非遺文化、旅游文化，民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步、脫貧攻堅(jiān)及臺(tái)企臺(tái)胞在昆明生活、發(fā)展優(yōu)勢(shì)等。通過(guò)活動(dòng)讓臺(tái)灣同胞充分了解昆明、向往昆明。(完)