走進(jìn)夢龍母品牌和路雪的“燈塔工廠” 30年間見證中國智造發(fā)展！

5月15日，和路雪旗下夢龍品牌再出“大動作”，夢龍MAGNUM日夜派對六城快閃活動為消費(fèi)者開啟了歡愉夏日。作為世界快消品知名品牌，聯(lián)合利華進(jìn)入中國已有百余年頭，旗下和路雪品牌也已進(jìn)入中國30年。品牌在發(fā)展過程中始終堅(jiān)持科技創(chuàng)新，對中國的冰淇淋行業(yè)發(fā)展做出了不小的貢獻(xiàn)。比如去年落地的和路雪太倉數(shù)字化“燈塔工廠”，就是目前世界領(lǐng)先的智能化、數(shù)字化技術(shù)集大成的體現(xiàn)，由此產(chǎn)出的夢龍冰淇淋等產(chǎn)品不僅高質(zhì)高效，也能讓更多的消費(fèi)者享受到和路雪旗下夢龍等品牌的魅力。

走進(jìn)數(shù)智化“燈塔工廠”

3月1日，恰逢全球首家冰淇淋“燈塔工廠”——聯(lián)合利華和路雪太倉“燈塔工廠”落成一周年紀(jì)念，該工廠舉辦開放日活動，“游客”深入工廠零距離一探中國智能制造發(fā)展前端的成果與進(jìn)展。

據(jù)悉，和路雪太倉“燈塔工廠”是聯(lián)合利華于2020年斥資1億歐元在太倉建設(shè)冰激凌生產(chǎn)基地，這座工廠同時(shí)也是聯(lián)合利華近十年在華最大一筆投資。憑借處于世界領(lǐng)先水平的智能制造和工業(yè)4.0技術(shù)的應(yīng)用，2021年9月，聯(lián)合利華太倉食品生產(chǎn)基地被評選為世界級“燈塔工廠”。

聯(lián)合利華北亞區(qū)冰淇淋事業(yè)部總經(jīng)理徐宇淙介紹稱，“這座立足市場、面向未來的冰淇淋‘燈塔工廠’用數(shù)字化、智能化與柔性生產(chǎn)帶來創(chuàng)新、美味的冰淇淋產(chǎn)品，不僅為和路雪冰淇淋業(yè)務(wù)帶來更多增長，為消費(fèi)者帶來更多甜美的快樂體驗(yàn)，也展現(xiàn)出和路雪扎根中國市場的決心。”

作為全球首家冰激凌行業(yè)內(nèi)的“燈塔工廠”，這座工廠也成為和路雪打造“中國智造”標(biāo)桿之地。目前，和路雪太倉“燈塔工廠”已形成以人工智能模型、以消費(fèi)者為導(dǎo)向的數(shù)字化創(chuàng)新工具、柔性生產(chǎn)線、全程自動化操作的不開燈工廠，以及打通端到端的價(jià)值鏈等優(yōu)勢特征。

憑借數(shù)字化、智能化工廠的先進(jìn)理念與技術(shù)，和路雪太倉“燈塔工廠”讓冰淇淋高質(zhì)量生產(chǎn)效率極大提高。和路雪方面表示，“和路雪通過以消費(fèi)者為導(dǎo)向的數(shù)字化創(chuàng)新工具，將預(yù)測效率從2天提升到2小時(shí)，還將新品研發(fā)的創(chuàng)新周期從12個(gè)月提升至3個(gè)月。同時(shí)，和路雪的柔性生產(chǎn)線追求智能與柔性的平衡，已實(shí)現(xiàn)10分鐘快速切換，將產(chǎn)品創(chuàng)新時(shí)間縮減70%?！?/p>

值得一提的是，對于消費(fèi)者極為關(guān)注的食品安全，在和路雪太倉“燈塔工廠”中也可以一探究竟：冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)流程不僅可以實(shí)現(xiàn)無接觸式生產(chǎn)，還能精準(zhǔn)控制產(chǎn)品參數(shù)，建立端到端的產(chǎn)品信息可追溯平臺，更能夠保證冷鏈物流過程監(jiān)控；此外，和路雪太倉“燈塔工廠”還獲得國家“三同認(rèn)證”，即所有冰淇淋產(chǎn)品保證同線同標(biāo)同質(zhì)。

不忘數(shù)字化創(chuàng)新

“燈塔工廠”的數(shù)智化優(yōu)勢，也使得和路雪更能滿足冰淇淋市場不斷升級的消費(fèi)需求。

在和路雪看來，消費(fèi)者目前對于冰淇淋的需求有五大方向：冰淇淋首先是個(gè)人的享受；第二是消費(fèi)者間的分享與連結(jié)；第三一種是零食的消費(fèi)習(xí)慣；第四則是冰淇淋線下消費(fèi)的多元化；同時(shí)消費(fèi)者對于健康、環(huán)保等理念越來越重視。

面對這些變化，和路雪一直“以終為始”從消費(fèi)者的需求出發(fā)。和路雪表示，“其實(shí)我們賣給消費(fèi)者不僅是冰淇淋產(chǎn)品，還有和路雪品牌帶來的理念，所以在我們的整個(gè)產(chǎn)品線當(dāng)中有適配年輕人的可愛多、適配白領(lǐng)與成年人的夢龍，以及適配家庭甜點(diǎn)享受的千層雪等。同時(shí)，對于消費(fèi)者追求的環(huán)保健康理念，我們也提出了‘更好的你和更好的地球’?！?/p>

此外，和路雪以數(shù)字化智能技術(shù)賦能，打造更個(gè)性化產(chǎn)品組合。以和路雪太倉“燈塔工廠”的柔性生產(chǎn)線為例，和路雪太倉“燈塔工廠”的柔性生產(chǎn)線可在各個(gè)品類、口味的冰淇淋之間進(jìn)行快速的切換，生產(chǎn)更具柔性，能夠?qū)崿F(xiàn)個(gè)性化的定制。

此外，和路雪也在銷售渠道上也嘗試了很多數(shù)字化升級的方式，注重冰淇淋電商業(yè)務(wù)和“到家”業(yè)務(wù)的拓展，增加了冰淇淋消費(fèi)的可得性。

三十年之變革

正值和路雪品牌進(jìn)入中國30周年，和路雪對中國市場也增添了更多期待。

目前，中國冰淇淋市場的潛力巨大。數(shù)據(jù)顯示，中國冰淇淋棒市場規(guī)模2021年達(dá)7.99億元。貝哲斯咨詢預(yù)測，至2027年全球冰淇淋棒市場規(guī)模將達(dá)到29.19億元。

同時(shí)，當(dāng)前國內(nèi)冰淇淋市場的消費(fèi)屬性正悄然生變。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，“以往的冰淇淋產(chǎn)品被視為季節(jié)性產(chǎn)品，伴隨年輕消費(fèi)者對冰淇淋產(chǎn)品消費(fèi)行為的改變，冰淇淋已成長為無季節(jié)限制的一類產(chǎn)品。”

在此背景下，和路雪冰淇淋業(yè)務(wù)在中國發(fā)展穩(wěn)健。和路雪方面表示，自1993年落地中國以來，和路雪伴隨中國市場共成長，在推動冰淇淋行業(yè)發(fā)展中扮演了重要角色。而伴隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展與消費(fèi)水平攀升，中國也成為和路雪旗下可愛多和夢龍品牌全球最重要的消費(fèi)市場之一。

30年在中國市場的深耕細(xì)作，聯(lián)合利華和路雪不忘初心，旗下夢龍等品牌不斷推陳出新，響應(yīng)中國市場消費(fèi)者的需求，為越來越多的消費(fèi)者帶來獨(dú)屬于可愛多、和路雪、夢龍冰淇淋等產(chǎn)品的夏日美好體驗(yàn)。聯(lián)合利華和路雪“燈塔工廠”的落地，不僅僅代表著聯(lián)合利華深耕中國市場的決心，更讓人們看到了它的誠意。

此次，夢龍MAGNUM日夜派對在上海新天地1號正式拉開序幕，也正式開啟了深圳、武漢、南京、北京、重慶五城日夜派對之旅。這個(gè)夏天跟隨夢龍，盡享音樂與藝術(shù)的歡愉盛宴！

來源：號外網(wǎng)