博商管理丨新勢力搶占市場，光靠價格戰(zhàn)打不贏品牌咖

快節(jié)奏的工作生活之下,咖啡似乎正在成為精致的都市“打工人”的標(biāo)配,據(jù)《2021年中國咖啡行業(yè)發(fā)展研究報告》顯示,到2021年我國咖啡市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到3817億元左右,未來預(yù)計咖啡市場仍將以超20%的增長率快速擴(kuò)大,一個規(guī)模達(dá)萬億的市場或?qū)⒃?025年誕生。繼以星巴克為代表的咖啡第三空間浪潮之后,中國咖啡市場快速進(jìn)入“黃金年代”。據(jù)財報數(shù)據(jù),2022 財年,瑞幸總凈收入132.93億元,同比增長66.9%,這是瑞幸收入首次突破百億,并由此邁入穩(wěn)健增長階段。

但咖啡行業(yè)從來不缺挑戰(zhàn)者,近來一批咖啡新勢力正急于冒頭,不論是全國連鎖還是區(qū)域品牌,通通“卷”到四五塊一杯咖啡,共同向中國最大的連鎖咖啡品牌瑞幸發(fā)起“價格戰(zhàn)”。把咖啡賣到10塊、5塊,本質(zhì)上是后來者對星巴克、瑞幸這些早期玩家的用戶心智的一種對沖 ,增長邏輯是用更低的價格,刺激更多的消費需求。

從今天的市場格局來看,咖啡市場已邁入全面競爭階段,頭部品牌已經(jīng)形成,瑞幸和星巴克齊頭并進(jìn)。不難看到,瑞幸的從0崛起過程中,無論是產(chǎn)品、模式還是營銷打法,在各個維度不斷被模仿,但這并不妨礙,他們在把雪球越滾越大,品牌勢能和規(guī)模優(yōu)勢逐漸擴(kuò)大,并一點點拉大與跟隨者們的距離,復(fù)制瑞幸模式,甚至“再造一個瑞幸”,幾乎不可能。

在當(dāng)今激烈的市場競爭中,品牌競爭已經(jīng)成為企業(yè)競爭的重要手段,而品牌效應(yīng)和營銷傳播策略也成為衡量企業(yè)實力發(fā)展的重要依據(jù)。瑞幸能夠取得如此亮眼的成績,成功的品牌營銷無疑是其中重要的一環(huán),且這一品牌效應(yīng)幾乎適用于所有行業(yè),企培行業(yè)更是如此,企培機(jī)構(gòu)要想擺脫流量陷阱立住品牌,必須堅持“更好地服務(wù)用戶,讓用戶認(rèn)同企業(yè)提供的價值,并跟隨企業(yè)的發(fā)展不斷成長”這樣的信念。

復(fù)雜的市場環(huán)境中,能夠切實做到這一點的企培機(jī)構(gòu)可謂是少之又少,但也絕非沒有,例如深耕民營企業(yè)管理教育長達(dá)17年的博商管理,自2006年成立后,始終以“民企成長加速器”為定位,以“研究民企、服務(wù)民企、傳播民企”為辦學(xué)理念,致力于服務(wù)中國中小民營企業(yè),全面、系統(tǒng)地助力企業(yè)家解決管理難題,賦能多元化企業(yè)生態(tài)構(gòu)建。

能夠獲得今天的如此成就,博商管理創(chuàng)始人、院長曾任偉認(rèn)為,掛靠名校帶來的“資源飽和綜合癥”、錢來得太容易、從業(yè)人員魚龍混雜等原因,使企業(yè)家培訓(xùn)行業(yè)一直以來都疏于對用戶真正需求的研究和滿足。博商管理的長期機(jī)會,應(yīng)是滿足企業(yè)與企業(yè)家的學(xué)習(xí)需求,做真正能夠成長陪伴、價值落地的事情。故此可見,當(dāng)時代巨變、市場迭代,新勢力想要快速搶占市場時,唯有構(gòu)建起自身核心競爭力的品牌咖,才不會輕易復(fù)制,甚至取代。

來源：中華網(wǎng)