6日起，臺灣雞蛋批發(fā)價每臺斤上漲3元（新臺幣，下同），漲至55元創(chuàng)下歷史新高。臺當局農業(yè)部門昨晚發(fā)布新聞稿表示，尊重市場機制，對于此波調整，蛋價每顆調漲0.3元、漲幅5.8%，“尚屬合理范圍”。
臺當局農業(yè)部門說明，目前雞蛋日產量約11.2萬箱，農歷春節(jié)期間蛋農依往例進行雞群生產調整，淘汰及換羽數(shù)量增加，又因氣候嚴寒及疫病持續(xù)影響雞蛋產能，為造成雞蛋供應量減少主因。蛋商及蛋農代表于3月5日開會決定雞蛋批發(fā)價每臺斤漲3元，以反映市場供需狀況。
臺當局農業(yè)部門指出，此次蛋價每顆調漲0.3元，漲幅5.8%，尚屬合理范圍。近來市場需求仍大于供給，又因禽流感疫病等因素雞農生產成本增加許多，供給量也無法提升，仍將持續(xù)辦理蛋品進口，以補充島內民眾需要，確保消費者需求。
臺當局農業(yè)部門補充說明，將密切監(jiān)控雞蛋產銷供需動態(tài)信息，持續(xù)調度加工原料蛋并協(xié)調蛋商加強橫向調度，另預定于3月底前自澳洲進口500萬顆雞蛋，進口蛋將以換蛋方式調度原料蛋，并由各地區(qū)蛋商公會統(tǒng)籌調配供應傳統(tǒng)通路（包括早餐、餐飲、烘培及雜糧行等業(yè)者）等需求。（來源：臺灣“中時新聞網(wǎng)”）
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