“85后”臺(tái)青大陸?zhàn)B豬記：精細(xì)化管理助力豬場養(yǎng)殖

大學(xué)時(shí)期陳韋任在學(xué)校訓(xùn)練　陳韋任供圖

中新網(wǎng)嘉興2月28日電(張雨滴)“大陸的畜牧業(yè)領(lǐng)域市場體量很大，有完整的產(chǎn)業(yè)鏈，來大陸發(fā)展能讓我所學(xué)的畜牧知識(shí)和技能更加學(xué)以致用。”“85后”臺(tái)灣青年、浙江青蓮農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理助理陳韋任說。

2015年，在臺(tái)灣攻讀畜牧專業(yè)的陳韋任博士畢業(yè)，與妻子一起來到大陸發(fā)展，曾在江西、黑龍江等地的多家畜牧企業(yè)工作。

“讀書時(shí)候，我的導(dǎo)師經(jīng)常為大陸的養(yǎng)豬客戶在臺(tái)灣做培訓(xùn)與交流，我們了解到大陸的養(yǎng)豬規(guī)模體量越來越大，發(fā)展進(jìn)程也不斷在加速，而臺(tái)灣以家庭農(nóng)場為主，養(yǎng)豬市場規(guī)模有限，我希望能走出去，在更廣闊的平臺(tái)發(fā)展?！标愴f任說。

然而，在大陸發(fā)展多年，陳韋任發(fā)現(xiàn)這里許多畜牧業(yè)院校的學(xué)生不經(jīng)常往農(nóng)場跑，畢業(yè)后他們亦更傾向于到大企業(yè)從事科研或銷售工作。他認(rèn)為，很大一個(gè)原因是社會(huì)上人們對這類職業(yè)的觀感不好，從業(yè)者羞于啟齒說自己是“養(yǎng)豬的”。

因此，在大陸?zhàn)B豬的產(chǎn)業(yè)中，現(xiàn)場工作出現(xiàn)年輕人才的缺口，而填充這一缺口的便是一些零散工、農(nóng)民工，他們踏實(shí)肯干，但是對于專業(yè)化、精細(xì)化養(yǎng)豬技能還有待培訓(xùn)。

在讀書期間頻繁往來于牧場中的陳韋任，剛好能為這些人員提供技術(shù)支持。

“在學(xué)校訓(xùn)練過程是很嚴(yán)格的，基本上豬場里面大大小小的疑難雜癥對我們來講是不會(huì)有太大的問題?！标愴f任說。

2023年初，陳韋任偶然間與從事畜牧業(yè)為主的龍頭企業(yè)——浙江青蓮農(nóng)業(yè)科技有限公司的老總相識(shí)，雙方在多次交談下，陳韋任接受了這家公司拋出的橄欖枝。

青蓮未來農(nóng)場 陳韋任供圖

初到青蓮未來農(nóng)場，陳韋任觀察到當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)員主要是在45歲到50歲間的農(nóng)民工，他們在現(xiàn)場執(zhí)行中，會(huì)遇到許多生產(chǎn)與飼養(yǎng)管理上的問題。

“小豬在產(chǎn)房出生，產(chǎn)房溫度的調(diào)節(jié)對于小豬會(huì)不會(huì)拉肚子就是一個(gè)很重要的細(xì)節(jié)。產(chǎn)房的技術(shù)員，他往往并不知道現(xiàn)在的溫度對小豬到底是冷還是熱?！标愴f任舉例道，他常常會(huì)到各個(gè)車間觀察，為技術(shù)員提供指導(dǎo)，并查看實(shí)際操作成果。

雖然陳韋任才剛剛上任不久，但是在企業(yè)農(nóng)場養(yǎng)豬的各個(gè)環(huán)節(jié)中，他已有一套成熟的精細(xì)化管理方法。

“養(yǎng)豬大致可以分為六大環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)下又有諸多細(xì)小項(xiàng)，比如豬生病了怎么治療、如何防控非洲豬瘟、進(jìn)入農(nóng)場怎樣消毒隔離等等，精細(xì)化的管理會(huì)變成日常管理的配套部分?！标愴f任說。

對于今后的發(fā)展，陳韋任計(jì)劃在飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)流程與防疫流程上進(jìn)行調(diào)整，并且對員工普及生物安全等知識(shí)，從而提高生產(chǎn)業(yè)績，助力當(dāng)?shù)刎i場養(yǎng)殖。(完)