軟心曲奇品牌“莎布蕾”完成5000萬元A輪融資，致力于做中國人自己的曲奇

一個以軟心曲奇產(chǎn)品打出烘焙類糕點(diǎn)差異化、銷售增長持續(xù)發(fā)力的品牌——莎布蕾得到了市場與資本的認(rèn)可。

近日，軟心曲奇品牌「莎布蕾」完成了5000萬元A輪融資，由盛銀資本鮮食之都產(chǎn)業(yè)基金投資，據(jù)悉，本輪融資將主要用于莎布蕾供應(yīng)鏈建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、品牌營銷推廣。

2017年，莎布蕾創(chuàng)始人何爾斌萌生了想做“中國人自己的曲奇”這一念頭。為此，莎布蕾開創(chuàng)了軟心曲奇這款更符合中國人口味的烘焙類糕點(diǎn)產(chǎn)品，采用更復(fù)雜的烘培糕點(diǎn)工藝，制作出的軟心曲奇有表皮酥脆、絲滑內(nèi)餡、口口有料的三重口感。這打破了消費(fèi)者對于傳統(tǒng)硬曲奇的認(rèn)知，推出即受到廣大消費(fèi)者追捧。

莎布蕾因最初的武士曲奇網(wǎng)紅系列走紅，發(fā)展至今已經(jīng)形成了以軟心曲奇和火山曲奇兩大系列產(chǎn)品為主的產(chǎn)品矩陣，獲得了包括淘寶、抖音、快手等平臺的頭部達(dá)人的青睞，并曾多次位居天貓榜單、曲奇餅干榜單銷量top1。

在前端，莎布蕾通過獨(dú)出心裁的營銷方式迅速打開知名度。如2022年其聚焦資源推廣巧克力軟心曲奇這一高價值的產(chǎn)品口味，在小紅書、微博、抖音等新媒體平臺進(jìn)行品牌和產(chǎn)品的種草。

2022年8月，莎布蕾通過高鐵、飛機(jī)、地鐵等高流量平臺傳播提升品牌勢能，增強(qiáng)了渠道商信心。通過與分眾、新潮等梯媒合作，提升了品牌的傳播度，讓”軟心曲奇就吃莎布蕾”這一心智深入人心。

在艱難的2022年，莎布蕾逆風(fēng)而上，聚焦抓取線下零食連鎖和線上直播平臺等渠道紅利，最終收獲2022年1-11月銷售同比增長168%。

在后端，為了實(shí)現(xiàn)口味的標(biāo)準(zhǔn)化，莎布蕾在供應(yīng)鏈層面也不吝投入。

莎布蕾打造了中國首條依據(jù)企業(yè)理念設(shè)計(jì)的原創(chuàng)高精準(zhǔn)控制、高程度自動化的大型生產(chǎn)線，以及十萬級標(biāo)準(zhǔn)化的凈化生產(chǎn)車間，每一步制造工藝都達(dá)到FSSC 22000(國際食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn))，工廠及主要原料供應(yīng)商均成功通過了具有GFSI認(rèn)可的食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

與此同時，莎布蕾還接入了浙江省食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)。這些均是為了保證消費(fèi)者能夠有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

對于此次合作，何爾斌表示：“莎布蕾致力于打造中國第一曲奇品牌，堅(jiān)信把握帶領(lǐng)中國軟心曲奇品牌莎布蕾向高端領(lǐng)域發(fā)展的機(jī)遇，期望以此次與盛銀資本合作為起點(diǎn)，以政策支持為依托，開展更深層次、更高水平的合作，在曲奇賽道收獲更大更甜蜜的成功，共同助力莎布蕾品牌發(fā)展，打造中國好曲奇的典范。”

盛銀資本合伙人劉欣曼表示：“烘培賽道是萬億賽道，我們非?？春煤慰偧吧祭賵F(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)精神，莎布蕾項(xiàng)目是我們在烘焙領(lǐng)域布局的第一個項(xiàng)目，未來還將深入布局烘焙賽道更多優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目，讓項(xiàng)目優(yōu)勢互補(bǔ)，產(chǎn)研銷聯(lián)動，形成戰(zhàn)略閉環(huán)?！?/p>

據(jù)了解本次投資主要依托盛銀資本旗下泰興鮮食之都產(chǎn)業(yè)基金進(jìn)行投資，該基金由盛銀資本聯(lián)合泰興市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)共同設(shè)立。泰興農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)圍繞打造鮮食之都，長三角之胃的定位，在盛銀資本的協(xié)助下目前已經(jīng)形成面點(diǎn)、果飲、快食(預(yù)制菜)、鹵味四大產(chǎn)業(yè)集群。后續(xù)園區(qū)將利用自身資源與政府政策等優(yōu)勢助力莎布蕾未來快速發(fā)展。

盛銀資本董事長朱光大表示：“盛銀資本是企業(yè)長期主義和價值投資的堅(jiān)守者和踐行者。在消費(fèi)市場低迷，資本寒冬的環(huán)境下，企業(yè)往往更需要資本的支持。無論市場環(huán)境如何波動，我們依然相信市場上有很多優(yōu)質(zhì)企業(yè)。越是在市場寒潮下，創(chuàng)業(yè)企業(yè)的韌性和優(yōu)質(zhì)性越是會突顯出來。我們不看重企業(yè)的短期業(yè)績，更注重企業(yè)的長期發(fā)展。盛銀資本愿意和目光長遠(yuǎn)、擁有事業(yè)雄心的創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)家并肩前行，不單單給企業(yè)資本支持，同時也會為企業(yè)帶來更多的產(chǎn)業(yè)資源，真正的幫助我們的被投企業(yè)做強(qiáng)做大!”

來源：東方網(wǎng)