“新農(nóng)人”黃震的“農(nóng)業(yè)經(jīng)”：郊野與都市聯(lián)動(dòng)激發(fā)農(nóng)業(yè)新動(dòng)能

“新農(nóng)人”黃震在農(nóng)場(chǎng)　受訪者供圖

中新網(wǎng)上海10月11日電(記者 繆璐)初見(jiàn)黃震，高高的個(gè)子，短短的頭發(fā)，皮膚細(xì)膩，穿著襯衫和西褲，腳上是一雙皮鞋，如果不知道他所從事的工作，完全不會(huì)把他跟農(nóng)業(yè)一詞聯(lián)系起來(lái)。

“80后”黃震是上海萬(wàn)禾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)，也是一位常駐上海崇明的“新農(nóng)人”。2008年，黃震所從事的金融業(yè)遇到金融危機(jī)，于是他開(kāi)始尋找一個(gè)新的賽道——農(nóng)業(yè)。

或許是出于金融人的敏感性，又或許因?yàn)槭峭辽灵L(zhǎng)的上海人，黃震對(duì)上海農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的特殊性認(rèn)知清晰，“優(yōu)缺點(diǎn)十分明顯，上海擁有最好的市場(chǎng)，大家生活消費(fèi)能力強(qiáng)，高品質(zhì)產(chǎn)品需求高，但缺點(diǎn)也很明顯，上海的成本很高，租金、用工、物流都貴，那應(yīng)該如何利用這個(gè)優(yōu)缺點(diǎn)，從而達(dá)到平衡呢?只能是做高附加值的農(nóng)產(chǎn)品?！?/p>

于是黃震把目光投向了有機(jī)農(nóng)業(yè)，隨后他幾乎跑遍了上海郊區(qū)，在反復(fù)調(diào)研和思索后，最終在上海崇明區(qū)中興鎮(zhèn)承包了300畝土地，“選擇崇明，是因?yàn)槲矣X(jué)得它建設(shè)世界級(jí)生態(tài)島的理念和有機(jī)農(nóng)業(yè)非常契合?！?/p>

然而，恰恰在黃震選的這塊地上，連續(xù)三茬撒下去的種子什么都沒(méi)出，后來(lái)在農(nóng)科院專家的指導(dǎo)下，他才明白這塊地確實(shí)很“有機(jī)”，之前沒(méi)種過(guò)任何東西，但因?yàn)榭亢?，鹽堿很?chē)?yán)重，如果想要長(zhǎng)出農(nóng)作物，就必須要“洗地”。在洗了8次地后，這塊地終于有了收獲，目前每年種植100多種有機(jī)蔬菜，“已經(jīng)變成非常好的土地?！?/p>

“新農(nóng)人”黃震在農(nóng)場(chǎng) 受訪者供圖

這一經(jīng)歷也讓從小生活在上海市中心的黃震明白，如果要從事農(nóng)業(yè)，相關(guān)技術(shù)知識(shí)是自己最大的短板，必須從頭開(kāi)始學(xué)。于是，從田間地頭，到包裝車(chē)間，到物流配送，再到客戶服務(wù)，黃震把從種植到銷(xiāo)售的所有體系從頭到尾輪了一遍崗，輪崗的同時(shí)，黃震還與相關(guān)專家和經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)民進(jìn)行討論，將每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化制定，希望以此改變“農(nóng)業(yè)看天吃飯”的歷史。

2012年，萬(wàn)禾農(nóng)業(yè)獲得德國(guó)、日本、美國(guó)以及中國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)的有機(jī)認(rèn)證，并探索出種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。但黃震不止于此，在他心目中，“新農(nóng)人”要具有全方位的才能，除了要懂農(nóng)業(yè)技術(shù)，還要懂現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，了解市場(chǎng)，善于經(jīng)營(yíng)，同時(shí)也要有社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，帶領(lǐng)周邊農(nóng)戶共同致富。

于是黃震在商業(yè)模式上打造出“郊野農(nóng)場(chǎng)”“線上農(nóng)場(chǎng)”“都市農(nóng)場(chǎng)”三大農(nóng)場(chǎng)?！敖家稗r(nóng)場(chǎng)”是指在崇明近3000畝的土地上進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)研發(fā)、農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)業(yè)旅游;“線上農(nóng)場(chǎng)”不僅是線上銷(xiāo)售平臺(tái)，也是宣傳平臺(tái)，同時(shí)還是連接新零售的平臺(tái);“都市農(nóng)場(chǎng)”則指把農(nóng)場(chǎng)搬進(jìn)商場(chǎng)，打造各種體驗(yàn)式場(chǎng)景，比如烹飪教室、種植課堂，動(dòng)物農(nóng)場(chǎng)等。

這樣的商業(yè)模式很快得到了市場(chǎng)的驗(yàn)證。黃震向記者透露了一組數(shù)字：他在崇明的2000畝農(nóng)場(chǎng)，用了足足3年多才做到2000萬(wàn)元年銷(xiāo)售額;而這個(gè)2000平方米的都市農(nóng)場(chǎng)，僅用1年就做到了。

此外，萬(wàn)禾還解決了周邊215余人就業(yè)問(wèn)題，同時(shí)在生產(chǎn)季時(shí)，可吸納季節(jié)性勞動(dòng)力40人，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶600人。同時(shí)，作為高標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)，萬(wàn)禾也通過(guò)“田間學(xué)堂”吸引更多志愿從事農(nóng)業(yè)、服務(wù)農(nóng)業(yè)的人才加入到創(chuàng)業(yè)中去，激勵(lì)更多創(chuàng)業(yè)者愛(ài)農(nóng)業(yè)，做新時(shí)代“新農(nóng)人”。

為更好助力崇明生態(tài)島建設(shè)，萬(wàn)禾正致力于打造上海最大的有機(jī)碳中和農(nóng)場(chǎng)，并已獲得上海首個(gè)地產(chǎn)零碳農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)。黃震說(shuō)：“做農(nóng)業(yè)最有成就感的時(shí)刻，就是我的顧客不僅僅是來(lái)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品，而是有一種參與感。他們會(huì)覺(jué)得自己在參與一個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展，同時(shí)因?yàn)樽鲇袡C(jī)農(nóng)業(yè)，他們也會(huì)感覺(jué)參與了對(duì)生態(tài)環(huán)境的改變和提升?！?/p>