科拓生物精彩亮相第十七屆益生菌與健康國際研討會

2022年8月10至8月12日，由中國食品科學技術(shù)學會主辦的第十七屆益生菌與健康國際研討會于杭州順利舉辦。此次益生菌與健康國際研討會中，眾多業(yè)內(nèi)大咖紛紛出席。中國食品科學技術(shù)學會益生菌分會理事長、中國工程院院士、江南大學校長陳衛(wèi)，中國食品科學技術(shù)學會益生菌分會副理事長、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學“乳品生物技術(shù)與工程”教育部重點實驗室主任張和平及中國科學院院士、中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所生物醫(yī)學大數(shù)據(jù)中心首席科學家趙國屏等專家攜前沿成果報告參會。除專家外，一些優(yōu)秀的益生菌行業(yè)主力品牌也受邀參加此次研討會。其中，北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司(以下簡稱：科拓生物)作為中國益生菌第一股，攜最新研發(fā)的后生元系列產(chǎn)品精彩亮相。

科拓生物首席科學家張和平教授在研討會上帶來了關于“母乳源益生菌在母嬰間的垂直傳遞”專題報告，公司總裁劉曉軍先生作為杰出企業(yè)代表參加了主題為“以科技創(chuàng)新開啟益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新征程”的企業(yè)高峰論壇。科拓生物研發(fā)總監(jiān)王記成博士則在“益生菌、益生元、后生元的研究及產(chǎn)業(yè)化”分論壇中帶來了科拓生物關于“后生元的研究與應用”相關講座。

11日上午，在“以科技創(chuàng)新開啟益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新征程”的企業(yè)高峰論壇中，劉曉軍先生就以下四點進行發(fā)言。一是，對益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展來說，好的菌株是至關重要的，這也是科拓生物多年來建立菌種庫的目的。二是，在科技創(chuàng)新的前提下，科學論證對于益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展也是重中之重，菌株的益生作用均需大量的臨床研究來證實。三則是，加工技術(shù)。對于益生菌行業(yè)來說，加工技術(shù)是決定產(chǎn)品穩(wěn)定性、功效及風味的決定性要素。四是，為讓益生菌行業(yè)開啟高質(zhì)量發(fā)展新征程，建立標準是必要的一環(huán)。標準的落地對于促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大意義。而在此次研討會上發(fā)布并在業(yè)內(nèi)達成共識的“益生菌‘量效關系’的科學綜述”及“后生元五大科學觀點”，科拓生物作為中國益生菌領軍企業(yè)，在兩項標準中與學會積極合作，并參與整個標準的研究、完善及落地過程。

11日下午，中國食品科學技術(shù)學會益生菌分會副理事長、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學“乳品生物技術(shù)與工程”教育部重點實驗室主任張和平教授針對“母乳源益生菌在母嬰間的垂直傳遞”，進行了報告分享。張和平教授指出，對于嬰兒來說母乳是最需要且最理想的食品。母乳對于剛出生的嬰兒來說，可以為其提供生長所需的鐵、鈣、蛋白、脂肪、維生素、生長因子及免疫因子。同時，母乳還具備為嬰兒提供有益微生物的作用。這些重要成份對于新生嬰兒的成長必不可少。研究指出，母乳菌群具有影響嬰兒腸道菌群的建立和發(fā)展、提高嬰兒免疫力的作用。而母乳菌群中的有益菌，例如雙歧桿菌，則可通過“垂直傳遞”達到母乳并傳遞給嬰兒。

12日上午，科拓生物研發(fā)總監(jiān)王記成博士就“后生元的研究與應用”進行主題分享。王記成博士在后生元基礎知識、科拓生物于后生元方面的產(chǎn)業(yè)應用進行了相關介紹。在產(chǎn)業(yè)應用中，王記成博士就科拓生物最新LA系列后生元Probio-169？產(chǎn)品進行了產(chǎn)業(yè)簡介，并就益生菌后生元Probio-Eco？的相關動物實驗及臨床試驗進行了具體講解。人群試驗數(shù)據(jù)指出，Probio-Eco？對于調(diào)節(jié)與齲齒相關的口腔菌群，改善慢性便秘、腹瀉人群病癥，具有一定的作用;而在動物實驗中，關于后生元制劑對炎癥性腸病(IBD)大鼠免疫和腸道代謝也具有一定的影響。

在第十七屆益生菌與健康國際研討會中，科拓生物“益菌”突起。不僅為行業(yè)同行及各位專家們分享了最新科研成果，也為消費者們帶來了創(chuàng)新產(chǎn)品。同時，科拓生物展位人潮絡繹不絕，一眾消費者均對科拓生物最新研發(fā)出的后生元系列產(chǎn)品表現(xiàn)出濃厚的興趣及驚喜。

“源于自然，傳遞健康”是科拓生物自成立以來一直堅守的品牌理念。多年來，科拓生物數(shù)次踏上尋種之路，用持之以恒的努力建成亞洲最大的乳酸菌菌種庫。目前，科拓生物從亞洲各地自然發(fā)酵食品，健康人群腸道和母乳分離鑒定保藏乳酸菌21268株。在科學循證方面，科拓生物已聯(lián)合國內(nèi)十余家三甲醫(yī)院開展了60項針對國人健康的臨床試驗。在未來，科拓生物仍將帶領“中國菌”持續(xù)發(fā)力，力求為行業(yè)帶來科學創(chuàng)新，為消費者帶來健康保障。

來源：中華網(wǎng)