非洲烙餅與重慶火鍋 被種玉米改變的年輕人

　　非洲烙餅與重慶火鍋 被種玉米改變的年輕人

　　“真正的非洲，和想象中的不太一樣?！痹谥蟹寝r(nóng)業(yè)合作項目推進的十余年時間里，包括李嘉毓在內(nèi)的一些中國學生，通過在坦桑尼亞鄉(xiāng)村的田野調(diào)查，改變了他們對非洲的看法，甚至改變了自己的一些生活細節(jié);同時也有不少非洲年輕人，來中國的學校、鄉(xiāng)村游歷，他們中的一些人，后來成為非洲的政府官員和農(nóng)業(yè)技術(shù)骨干，仍保持著閱讀中國新聞尤其是農(nóng)業(yè)領域新聞的習慣。他們當中，有人愛上了“非洲烙餅”，有人懷念著重慶火鍋，中非農(nóng)業(yè)技術(shù)合作與交流，結(jié)出的果實不只是土地上逐年豐產(chǎn)的玉米，更加珍貴的種子，已經(jīng)在年輕人的內(nèi)心悄然播下。

　　1 從本科到博士 都在關注坦桑

　　中國農(nóng)業(yè)大學人文與發(fā)展學院自2013年以來，已經(jīng)派出6屆農(nóng)村區(qū)域發(fā)展(國際發(fā)展方向)本科生，去坦桑尼亞海外實習基地實習。

　　學生們年齡多在20歲左右，他們需要采用田野調(diào)查、深度訪談以及非參與式觀察等方法，將當?shù)卮迩f農(nóng)業(yè)發(fā)展以及中非農(nóng)業(yè)合作項目的狀況，用文字、圖像真實地記錄下來，而且要提出自己的見解。

　　“非洲是多樣的、豐富的，每一座城市和村莊，都不一樣?！卑l(fā)展研究專業(yè)博士三年級在讀的李嘉毓，在2015年到2018年間，去非洲實地考察4次，第一次去還是本科剛畢業(yè)，如今她的博士畢業(yè)論文選題，仍是圍繞坦桑尼亞的農(nóng)業(yè)發(fā)展。

　　莫羅戈羅市城區(qū)向東26公里，是中坦兩國合作支持的村級減貧示范項目所在地瓦辛巴村。李嘉毓來到這座村子，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有村民的玉米地里，引入了控制作物間距、犁地、鋤草、培土等中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，通過走訪得知，示范戶的玉米單位產(chǎn)量比以前高了2.5倍;而且由于木豆-玉米間種技術(shù)的推廣，農(nóng)戶在提高農(nóng)作物產(chǎn)量的同時，還增強了應對極端氣候變化的能力。

　　位于達累斯薩拉姆以西約240公里的達卡瓦鎮(zhèn)，有一處中國援助坦桑尼亞農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心，那里有10公頃試驗田種植著玉米、雜交水稻和大棚蔬菜，有一些中國技術(shù)專家為當?shù)卮迕駛兲峁┘夹g(shù)培訓。很多村民告訴李嘉毓，采用來自中國的一整套勞動密集型玉米密植方案后，自家農(nóng)田高產(chǎn)了。

　　“但仍不是所有人都選擇使用高產(chǎn)的技術(shù)，怎樣讓當?shù)氐拇迕駛冊敢庖材軌蚴褂酶玫霓r(nóng)業(yè)技術(shù)呢?”李嘉毓告訴記者，除了訪談當?shù)氐拇迕?、技術(shù)專家和官員，還需要研究支撐該區(qū)域農(nóng)業(yè)運轉(zhuǎn)的制度體系，甚至是整個國家的外部發(fā)展環(huán)境，來自學生們的調(diào)研與思考不斷被兩國的學生們探討后提出，“時間真快!從2015年至今，竟然已經(jīng)研究非洲農(nóng)業(yè)六年了?！?/p>

　　2 去非洲會會朋友 結(jié)婚也隨份子

　　盼著新冠肺炎疫情盡快結(jié)束，李嘉毓盼著再去非洲，而且必須順便去肯尼亞內(nèi)羅畢市，拜訪已經(jīng)認識五年的好朋友克瑞斯?！八谥袊税肽?，是個‘中國通’。幾個月前，他結(jié)婚，我還給他隨了份子?！崩罴呜剐χf，克瑞斯很了解中國習俗，“他收了份子后，還說以后會在我結(jié)婚的時候，也要給我隨份子”。

　　1988年出生的克瑞斯，2012年在中國留學，現(xiàn)在是國際愛護動物基金會在東非的工作人員，他給自己起了個中文名字：劉寶。他告訴記者，自己上次去中國還是2018年，但現(xiàn)在還是會瀏覽中國新聞。那時候去過北京、重慶、廣州，雖然很喜歡重慶，卻受不了重慶火鍋的辣味。

　　“剛?cè)ブ貞c上學那會兒，天天吃米飯。”克瑞斯說，現(xiàn)在在非洲住著，反而特別懷念重慶火鍋的辣味了，“當年下苦功夫?qū)W中文，是希望能和中國人建立商業(yè)合作關系，沒想到認識了許多非常要好的中國年輕人。”

　　“最喜歡非洲有種叫做‘Chapati’的餅，有點像中國的烙餅。但味道和烙餅又不一樣。有非洲當?shù)嘏笥阎牢蚁矚g吃這個，會邀請我去他家里做客，給我做好多?！崩罴呜拐f，沒接觸非洲之前，總覺得我們和他們是兩種不同的人，但實際上，他們和我們并沒有什么不一樣，也喜歡開玩笑，也喜歡吃美食，“國家與國家的交往聽來蠻宏大的，但實際上個體之間的朋友式交往，是更有溫度更真實的體驗?！?/p>

　　劉懿鋒是家里的獨生女，當她告訴父母要去非洲考察的時候，母親的態(tài)度有些猶豫?！澳莻€時期，新聞報道非洲的埃博拉病毒比較嚴重，母親十分擔心非洲的安全問題?！碧股Ｄ醽喓芏噜l(xiāng)鎮(zhèn)沒有路燈，路面也比較顛簸，蚊蟲很多，但劉懿鋒覺得，和老師、師兄師姐們在一起，旅途就沒那么辛苦了，反而平添一些日常生活中難以見到的樂趣，“如果有機會，還會再去非洲。非洲的自然、社會和文化，帶給人的不只是異域的新鮮感，還有一種現(xiàn)實生活帶來的沖擊感，讓你特別想踏實做一些事情。”

　　坦桑尼亞仍有很多本地人只說斯瓦希里語。在當?shù)卣{(diào)研時，劉懿鋒認識了坦桑尼亞留學生埃絲特，其主動要求擔任翻譯員?！八佑珠_心地向當?shù)厝私榻B著我們，帶我們品嘗村里農(nóng)戶家的木薯，幫助大家像當?shù)厝艘粯由?，她還教我們怎么挑選當?shù)氐奈鞴?，告訴我們馬賽人的獨特文化?！?/p>

　　劉懿鋒說，在今年6月，埃絲特無法返回中國參加畢業(yè)典禮，只能通過線上的方式完成自己的博士論文答辯，自己陪伴她走完了論文預答辯、修改、最終答辯的全程。

　　出生于遼寧省阜新市的陳瑋冰，第一次去非洲，已經(jīng)是中國農(nóng)業(yè)大學的一名博士生了。他看到坦桑尼亞達累斯薩拉姆市的一些現(xiàn)代化建筑，有些驚奇，“非洲的有些醫(yī)院、酒店，還是挺先進的。城市里的街道上，大多是行人，反而有中國喧囂的城市里沒有的一些平靜。”

　　街頭上，一些坦桑尼亞的年輕人開著摩托車，招呼陳瑋冰搭乘，“當時我心里有疑慮，不知道坐他們的摩托車安不安全?！标惉|冰向一個見過幾回面的警察詢問，是否可以相信這些摩托車呢?警察說可以，沒問題。

　　“當時，我便走向一個摩托車小哥，告訴他我想到的地方。他用英語告訴我費用，約合3元人民幣。后來，他把我安全地送到目的地。最后，我們還拍了照片?！?/p>

　　陳瑋冰說，“在充分了解之后，對周圍人保持最大程度的信任，那么你會發(fā)現(xiàn)在一個陌生的環(huán)境里，人們可以得到很大的樂趣，這種樂趣來自于人與人之間的信任。不同的國家，不同的文化，甚至說著不一樣的語言，但可以互相信任，這不就是人性的光輝嗎?”

　　3 以其他文化為鏡 學會反思與珍惜

　　劉懿鋒在2016年大學三年級的時候，在坦桑尼亞鄉(xiāng)村調(diào)研期間，脖子部位因蚊蟲叮咬發(fā)炎鼓起一個包，回國后做了一個微創(chuàng)手術(shù)。2019年，已留校讀研的劉懿鋒又一次隨團隊趕赴坦桑尼亞。“從在中學歷史課本中，第一次看到凝聚中非友誼的‘坦贊鐵路’，到初入大學時老師所講述的中非合作項目，就覺得一定要實地看一下，才能了解那片大陸?！?/p>

　　坦桑尼亞之行后，劉懿鋒完成了《坦桑尼亞村級治理結(jié)構(gòu)》及《坦桑尼亞地方政府設置和人員配置》報告。自己多年來的生活習慣，也開始發(fā)生了改變，原因在于，“以其他文化為鏡子，學會了反思和珍惜”。

　　“坦桑尼亞‘禁塑令’的執(zhí)行驚人地高效，頒布之后，從首都到省城，再到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊，如今幾乎很難見到塑料袋的使用?！眲④蹭h說，坦桑尼亞民眾的環(huán)保意識超乎自己的想象，在回國后，便給自己提出一個要求：盡最大可能減少使用塑料制品。

　　從坦桑尼亞回國后，劉懿鋒開始嚴格要求自己節(jié)約糧食，也總提醒身邊人參與“光盤行動”?！爱敃r在坦桑尼亞的鄉(xiāng)村，見到一些村民，他們的一頓飯，就是從樹上摘下來的一些香蕉或者幾塊木薯。”劉懿鋒說，“當親眼看到他們的飲食體系，我們會更加真切地感受到食物的珍貴，更加強烈地意識到個體的幸運，會更加強化對于‘光盤行動’的責任與使命感，真切體會到節(jié)約糧食的意義?！眲④蹭h說：“在食堂用餐的時候，現(xiàn)在會比以前更加注重防止食物浪費，總會主動和食堂阿姨說只要半份即可。”

　　4 用文化溝通打破刻板印象 不要先入為主

　　“非洲年輕人和中國年輕人要是都愿意了解彼此的文化背景，中國和非洲的關系，會變得更好?！笨巳鹚垢嬖V記者，自己游歷一些國家發(fā)現(xiàn)，其實每個國家的人都是善良的，但人們會因為文化差異而不了解對方，從而帶來很多誤解，這樣是無法帶來有價值有意義的交流的，建議中國和非洲的年輕人，多了解彼此的文化背景，“很多時候，彼此之間相互了解文化背景，才是真正溝通的開始?！?/p>

　　坦桑尼亞青年史蒂文·塞米曾隨團來中國考察，他們只去北京訪問了中國農(nóng)業(yè)大學，“在坦桑尼亞莫羅戈羅省的鄉(xiāng)下，我們一塊吃飯。他當時說了一下他對中國的印象，他覺得北京的樣子就是中國的縮略圖：極度發(fā)達的城市，完善的基礎設施以及高度文明的城市人口;此外，快速整潔的高鐵，也令人印象深刻。”

　　陳瑋冰回憶，史蒂文·塞米在描述中國的時候，完全是以北京為描摹對象。“但是中國仍是發(fā)展中國家，還有很多基礎設施較為薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，它們和城市發(fā)展依然有很大差距。”陳瑋冰說，中國很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)和非洲鄉(xiāng)村面臨的問題，有些是一樣的，比如都有“鄉(xiāng)村空心化”的問題，需要引來優(yōu)質(zhì)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)，來吸引年輕勞動力回流。

　　“很多人在接觸其他文化的時候，或持有一種防御姿態(tài)，或持有好奇與觀望，或見到外國人會因為語言交流等問題而不好意思，但是一旦開始嘗試慢慢交流，有一個愿意了解與學習其他文化的態(tài)度，這種由于不理解而形成的文化障礙就很容易被打破。”劉懿鋒從非洲調(diào)研回到國內(nèi)后，曾先后擔任商務部主辦的發(fā)展中國家援外交流培訓項目助理、學院的留學生助管等，“現(xiàn)在接觸的來自發(fā)展中國家的朋友已經(jīng)有將近200名，慢慢會發(fā)現(xiàn)，不同文化背景的人們，只有在交流的基礎上，才能談理解，才能形成自己的判斷與選擇，永遠不要先入為主地因為一些刻板印象，或者被社會輿論構(gòu)建的個例，而影響自己的選擇”。

　　5 中國的鄉(xiāng)村振興值得學習 繼續(xù)留校讀博

　　今年36歲的雷米迪烏斯·埃曼紐爾，是坦桑尼亞多多馬區(qū)的行政官員，在2018年，他從中國農(nóng)業(yè)大學畢業(yè)，并獲得優(yōu)秀碩士畢業(yè)生稱號。他去過的中國省份超過15個，“我去過河北雄安，在那看到了一座兼顧城鄉(xiāng)發(fā)展的新城的拔地而起;去過上海，參加了在那里舉辦的能源會議;還去過浙江省臺州市，參加了在那里舉辦的農(nóng)業(yè)機械博覽會?！?/p>

　　雷米迪烏斯·埃曼紐爾告訴記者，現(xiàn)在他是坦桑尼亞聯(lián)合共和國總統(tǒng)在地方區(qū)域的派出代表，主要職責是處理、解決好人們之間的沖突問題，保證教育、供水、農(nóng)業(yè)等基本社會服務能夠正常運行，在工作中，會經(jīng)常用到在中國農(nóng)業(yè)大學和在中國的城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)里學到的知識，“在中國學習和生活的兩年時間里，我找到了讓自己不斷增長知識、不斷提高領導力的成長路徑，那就是通過有效利用現(xiàn)實生活中的條件，去解決基于個體的社會問題。作為政府官員，還要不斷提高自己的工作能力，持之以恒地堅持道德、誠信和國家精神。”

　　來自坦桑尼亞農(nóng)村的葛卜瑞爾，在2019年于中國農(nóng)業(yè)大學修完碩士課程后，選擇繼續(xù)留校讀博士，他覺得中國青年思想開放、勇敢，“他們總是喜歡學習新的東西，他們會對未來充滿樂觀，并刻苦努力地尋找方法，以便使自己跟上這個時代。這些，都值得我去借鑒?！?/p>

　　葛卜瑞爾認為，鄉(xiāng)村振興是大多數(shù)發(fā)展中國家可以學習的發(fā)展方向之一，這需要國家打破工業(yè)化過程中產(chǎn)生的長期城鄉(xiāng)經(jīng)濟二元論，并在推進中，始終遵守共享發(fā)展、共享未來的理念;另外，農(nóng)業(yè)、教育等合作項目是中非關系友好發(fā)展的重要領域，在這種關系的基礎上，中非可以實現(xiàn)共贏發(fā)展。

　　“中國的鄉(xiāng)村振興值得學習，在我的家鄉(xiāng)，農(nóng)村人的收入來源較為單一，主要是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，缺少其他產(chǎn)業(yè)輔助。因此，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略里的生計多樣化理念，可能是幫助人們擺脫貧困的最佳解決方案之一。”葛卜瑞爾說。

　　6 研究非洲 是為了更好地了解自己

　　史蒂文·塞米同時還是中坦農(nóng)業(yè)合作項目在莫羅戈羅省的技術(shù)推廣人員，他告訴陳瑋冰，在中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣區(qū)，村民們普遍覺得非常好，而且作為對照組的鄰村村民，看到了前一年運用中國技術(shù)增產(chǎn)獲得更多收入的情況，也想加入到運用中國技術(shù)的行列中，但是坦桑尼亞農(nóng)村也面臨著年輕人流出的情況?！昂芏嗄贻p人外出打工，不愿意將自己的土地照顧好，導致土地產(chǎn)量不高?！笔返傥摹と渍f。

　　2020年，陳瑋冰從中國農(nóng)業(yè)大學畢業(yè)后，在廣東外語外貿(mào)大學教授國際發(fā)展與國際援助相關的課程。他時常給學生們講，“世界上70%的人口，都在發(fā)展中國家。我們?nèi)允鞘澜缟献畲蟮陌l(fā)展中國家。研究非洲，是為了更好地了解我們自己，更好地理解發(fā)展中國家，以及一個真實的世界?！?/p>

　　“我們不能忘了我們還是發(fā)展中國家。很多人看待世界的態(tài)度，來源于網(wǎng)絡視頻、電視等，但這些信息有時候呈現(xiàn)出的是美化過的世界。所以，去考察非洲是接觸了一面反映真實世界情況的鏡子?！标惉|冰告訴記者，中非兩地雖然有不同的制度、文化，但在農(nóng)業(yè)方面仍面臨著一些發(fā)展中國家的共性問題：農(nóng)村人口流出，城鄉(xiāng)發(fā)展不均衡，社會福利不健全。

　　克瑞斯去過中國的華北鄉(xiāng)村，他輕聲告訴記者，“感覺中國的農(nóng)村還是要比非洲村莊發(fā)達一些，那里能看到很多人在勞作?！笨巳鹚拐J為，現(xiàn)在非洲很多年輕人想擁有城市的高薪工作，而不愿建設鄉(xiāng)村，但我認為，鄉(xiāng)村要發(fā)展起來，還是不能離開年輕人。

　　李嘉毓覺得，非洲鄉(xiāng)鎮(zhèn)雖然不像中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有比較多的路燈、樓房和水泥道路，但能見到成群結(jié)伴的孩子們，在路邊玩“抓石子兒”、“彈玻璃球”的游戲。她希望新冠肺炎疫情能夠早點結(jié)束，再去非洲會會那些好久沒見的朋友，還有植物茂盛的村莊，大家一起工作、聊天，仍像從前那么快樂。

　　新京報記者 趙利新 受訪者供圖